Búsqueda de Cocina asiática

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Gastronomía y cocina / Cocina asiática
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  • Curso de cocina: recetas asiáticas
    Curso de cocina: recetas asiáticas
    Souksisavanh, Orathay
    El mejor libro de recetas orientales para principiantesMás de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, Pad Thai…Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más pop...

    $499.00 MXN

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  • Seul. Pocha
    Seul. Pocha
    Scott, Su
    Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl.PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTESDeliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una selec...

    $749.00 MXN

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  • Recetario hebreo
    Recetario hebreo
    Vilegas Becerril, Almudena
    Una forma innovadora y hábil de conocer la historia de una cultura a través de lo más cotidiano: sus recetas. Preparaciones deliciosamente entrelazadas con su historia y de fragante aroma, fáciles de repetir y sabrosasLos antiguos hebreos desarrollaron una forma de alimentarse que expresaba su propio estilo de vida y su pensamiento. Las recetas que encontrará en estas páginas s...

    $792.00 MXN

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  • Very Asian Guide to Indian Food
    Very Asian Guide to Indian Food
    Ajinkya, Julie
    Explore the delicious world of Indian food! A Very Asian Guide to Indian Food introduces little readers to classic and modern Indian dishes and provides fun facts about the foods and culture of India. Learn how to eat with your hands or about all the different combinations of chaat. Author, Julie Ajinkya, takes you on a journey through the diverse and vibrant world of Indian cu...

    $380.00 MXN

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  • NOPI
    NOPI
    Ottolenghi, Yotam / Scully, Ramael
    Tras los éxitos de Jerusalén y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina de NOPI, emprende un nuevo viaje que lo lleva desde Oriente Próximo hasta el Lejano Oriente: una aventura fabulosa, llena de sabores audaces y derroteros sorprendentes.Aunque varían en su grado de compleji...

    $979.00 MXN

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  • Libro del ramen, El
    Libro del ramen, El
    Ortíz, Marc
    Descubre todos los secretos del ramen, el plato más popular de Japón que desata pasiones. El libro que todos los amantes del ramen estaban esperando. El ramen ha conquistado Occidente convirtiéndose en el plato más universal de la cocina japonesa, y es que pocas experiencias culinarias son tan reconfortantes como la de degustar un humeante bol de esta apetitosa sopa llena de sa...

    $680.00 MXN

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  • Washoku
    Washoku
    Shoda, Hirohiko
    Washoku es el término que designa la cocina tradicional nipona, declarada patrimonio cultural de la humanidad por la UNESCO en 2013.Mucho más que un libro de cocina, una ventana a las tradiciones y costumbres de Japón.Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro reco...

    $730.00 MXN

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  • To Asia, with Love
    To Asia, with Love
    McKinnon, Hetty
    For bestselling cookbook author Hetty McKinnon, Asian cooking is personal. McKinnon grew up in a home filled with the aromas, sights, and sounds of her Chinese mother’s cooking. These days she strives to recreate those memories for her own family—and yours—with traditional dishes prepared in non-traditional ways. It’s a sumptuous collection of creative vegetarian recipes featur...

    $630.00 MXN

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  • Japón
    Japón
    Singleton, Nancy
    Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo. Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa. 400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el ...

    $1,535.00 MXN

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  • Japan
    Japan
    Singleton Hachisu, Nancy
    More than 400 authentic Japanese recipes for the home cook from bestselling author Nancy Singleton HachisuJapan, The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one...

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  • ¡Shoku-Iku!
    ¡Shoku-Iku!
    Sano, Makiko
    Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el cuerpo. En este libro, Makiko Sano revela los secretos del Shoku-Iku ?y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud? mediante una serie de ...

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  • China Town cocina asiática
    China Town cocina asiática
    Mabbott, Lizzie
    Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía oriental, seleccionadas por la famosa bloguera de cocina Lizzie Mabbott. ...

    $690.00 MXN

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  • Thailand: The Cookbook
    Thailand: The Cookbook
    Gabriel, Jean-Pierre
    Author and photographer Jean-Pierre Gabriel traveled throughout Thailand for years to research the unique flavors and culinary history that make up the country’s food culture. Here, he presents an array of dishes ranging from street vendor snacks to home-cooked meals to restaurant tasting menus and everything in between. Learn to recreate classics such as Massaman Curry and Gre...

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  • Sushi
    Sushi
    Ikeda, Atsuko
    Más de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar sushi, combinando las técnicas clásicas con nuevos enfoques para ofrecerle versiones accesibles y evolucionadas del sushi que to...

    $1,110.00 MXN

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  • Vietnam
    Vietnam
    Ca Dao Van Manen, Anais

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  • The Peached Tortilla
    The Peached Tortilla
    Silverstein, Eric

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  • Art and Science of Sushi
    Art and Science of Sushi
    Takahashi

    $539.00 MXN

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  • Gran cocina china Doña Lupita
    Gran cocina china Doña Lupita
    Ríos Beltrán, Fabiola

    $224.00 MXN

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  • Japan
    Japan
    Hachisu, Nancy Singleton

    $990.00 MXN

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  • Sushi. Técnica y sabor
    Sushi. Técnica y sabor
    Barber, Kimiko / Takemura, Hiroki

    $690.00 MXN

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  • 500 recetas para wok
    500 recetas para wok
    Keogh, Michelle

    $350.00 MXN

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  • China
    China
    Chan, Kei Lum

    $988.00 MXN

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  • Korean Cookbook, The
    Korean Cookbook, The
    Park, Junghyun / Choi, Jungyoon
    350 authentic and delicious Korean recipes for the home cook, written by the perfect guides to this extraordinary cuisine – an acclaimed Korean chef and a Korean culinary expertThe Korean Cookbook celebrates traditional regional dishes and everyday food found in home kitchens from Seoul to Jeju Island. This stunning collection features more than 350 recipes organized into tradi...

    $1,047.00 MXN

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  • Mooncakes and Milk Bread: Sweet and Savory Recipes Inspired by Chinese Bakeries (a James Beard Award-Winning Cookbook. the Perfect Gift for Bakers, Ba
    Mooncakes and Milk Bread: Sweet and Savory...
    Cho, Kristina

    $538.00 MXN

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  • Japanese Cuisine
    Japanese Cuisine
    Kie, Laure
    Recipes and stories to learn all about Japan's food culture.Recipes, anecdotes, histories and stories, maps, techniques, stylings, utensils, native ingredients – this is a colorful invitation to discover the look and aromas and flavors of Japan.How to make sushi? What is the traditional method of making miso soup? How do you make a full Japanese meal? What are the most frequent...

    $380.00 MXN

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  • Atsuko's Japanese Kitchen
    Atsuko's Japanese Kitchen
    Ikeda, Atsuko

    $572.00 MXN

    No disponible
  • Lebanese Cookbook, The
    Lebanese Cookbook, The
    Hage, Salma

    $1,059.00 MXN

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  • Sushi Made Simple
    Sushi Made Simple
    Ikeda, Atsuko

    $418.00 MXN

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  • Japanese Cooking Made Simple: A Japanese Cookbook with Authentic Recipes for Ramen, Bento, Sushi & More
    Japanese Cooking Made Simple: A Japanese...
    Salinas Press

    $449.00 MXN

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  • Izakaya The Japanese Pub Cookbook
    Izakaya The Japanese Pub Cookbook
    Robinson, Mark
    Japanese pubs, called izakaya, are attracting growing attention in Japan and overseas. As a matter of fact, a recent article in The New York Times claimed that the izakaya is starting to shove the sushi bar off its pedestal. While Japan has many guidebooks and cookbooks, this is the first publication in English to delve into every aspect of a unique and vital cornerstone of Jap...

    $577.00 MXN

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