Búsqueda de Gastronomía y cocina

1037 resultados

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  • Alto en mitos
    Soto, Nico
    A todos nos han dado consejos para tener una vida más saludable. ¿Comer cada tres horas? ¿Dejar los carbohidratos? ¿Evitar la fruta porque tiene mucha azúcar? ¿Mejor no ser vegano porque te faltarán nutrientes? Estas son algunas de las creencias que se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles… y, sin embargo, ¡son mitos!El doctor Nico Soto —con más de 280 m...

    $349.00 MXN

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  • Tacos and Tequila
    This cookbook is packed with delicious recipes that capture the spirit of Mexican cuisine. Add some flare to your next meal with soft taquitos, crisp tacos al pastor, classic carne asada, or fish tacos. Explore beloved classics and new twists as you take a journey through Mexico's colorful culinary heritage and regional specialties.Inside you'll find:*60+ recipes for flavorful ...

    $599.00 MXN

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  • Reinas sin reglas
    Munar, Bàrbara
    La conocida dietista de la cuenta de Instagram hablando de nutricion nos da las claves para mantener una buena salud femenina a partir de los 40 añosA pesar de que las mujeres vivimos más de un tercio de nuestra vida sin menstruar, la menopausia y el climaterio son grandes desconocidos para la mayoría de nosotras, una época tabú que identificamos con la vejez y el fin de la fem...

    $249.00 MXN

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  • Barbacoa, La
    García, Toni
    La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas.Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa.Conjugado con el humor de Toni García y acompañado d...

    $849.00 MXN

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  • Big Book of Hatch Chile, The
    Coffeen, Kelley Cleary
    New Mexico chile peppers grown around the village of Hatch are world famous for their culinary versatility, unique flavor, and varying levels of heat. In The Big Book of Hatch Chile, Kelley Cleary Coffeen offers more than 180 detailed but easy-to-use recipes for everything from chile-laced margaritas to several variations on the classic green chile cheeseburger. Find amazing ne...

    $520.00 MXN

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  • Nightmare Before Christmas: The Official...
    Snugly, Sandy K.
    What’s this? What’s this? With more than 55 recipes for baked goods and desserts inspired by Jack Skellington, Sally, Oogie Boogie, and more, this is the ultimate baking cookbook for fans of Tim Burton’s iconic film.With over 55 recipes in Disney Tim Burton’s The Nightmare Before Christmas: The Official Baking Cookbook for bars, breads, cakes, muffins and more inspired by Tim B...

    $485.00 MXN

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  • ¿Qué pasa con la nutrición?
    Sánchez García, Aitor
    Aitor Sánchez, el nutricionista de referencia de nuestro país, recoge en este nuevo libro las principales polémicas vigentes sobre alimentación para ofreceros una explicación clara y directa que nos ayude a tomar mejores decisiones en torno a nuestra alimentación.¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder ...

    $349.00 MXN

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  • Alta cocina en tu mesa
    Le Cordon Bleu
    Aprende a cocinar con los chefs de Cordon BleuLe Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.Con alimentos de nuestr...

    $499.00 MXN

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  • Mundo de la fermentación, El
    Katz, Sandor Ellix
    Durante los últimos veinte años, Sandor Katz ha viajado por el mundo enseñando y aprendiendo fascinantes técnicas de elaboración de fermentadosEn El mundo de la fermentación, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspira...

    $720.00 MXN

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  • Lágrimas en H Mart
    Michelle Zauner
    DE LA LÍDER DE LA BANDA INDIE POP JAPANESE BREAKFAST, UNA INOLVIDABLE HISTORIA SOBRE LA FAMILIA, LA COMIDA, EL DOLOR Y EL AMOR«Desde que mi madre murió, lloro en H Mart.H Mart es una cadena de supermercados especializada en comida asiática. La H es por han ah reum, una frase en coreano que podría traducirse como ‘un brazo lleno de comestibles’. Mi madre expresaba su amor por me...

    $480.00 MXN

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  • Economía comestible
    Ha-Joon Chang
    Un festín de ideas económicas alternativas de la mano del autor de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo.Cuando, en los años ochenta, el economista Ha-Joon Chang aterrizó por primera vez en Reino Unido desde Corea del Sur, se encontró con un país que comenzaba a salir de la insípida dieta inglesa y a experimentar con los sabores del resto del mundo. Era un trayecto in...

    $289.00 MXN

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  • Cocina este libro
    Baz, Molly
    Una guía moderna para convertirse en un cocinero más eficiente, rápido y creativo, con recetas divertidas y sabrosas que todo el mundo puede hacerSi buscas, celebras y te obsesiona la buena comida pero careces de las habilidades y la confianza necesarias para hacerla en casa, acabas de ganar un billete para una vida de exquisitez suprema. Molly Baz está aquí para enseñarte abso...

    $720.00 MXN

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  • Disney Villains Cookbook, The
    Disney Books
    Inspired by the Disney Villains, this bewitching cookbook for kids makes learning how to cook everything from hearty breakfasts to delicious desserts fun and downright magical.Featuring simple step-by-step instructions and mouth-watering photos of each dish, this cookbook invites readers to craft wickedly delicious treats while enjoying captivating illustrations of Disney’s cla...

    $311.00 MXN

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  • Cocina hebrea, La
    Villegas Becerril, Almudena
    La Biblia está repleta de indicaciones sobre la forma de comer, de reflexiones sobre los alimentos permitidos y los prohibidos, de preparaciones que se entregaban a la divinidad. Y eso solamente puede significar que comer, en tiempos bíblicos, era algo importante. La historia de la alimentación bíblica nos conduce por caminos en los que encontrarse con Abraham o con el rey Davi...

    $684.00 MXN

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  • Recetario hebreo
    Vilegas Becerril, Almudena
    Una forma innovadora y hábil de conocer la historia de una cultura a través de lo más cotidiano: sus recetas. Preparaciones deliciosamente entrelazadas con su historia y de fragante aroma, fáciles de repetir y sabrosasLos antiguos hebreos desarrollaron una forma de alimentarse que expresaba su propio estilo de vida y su pensamiento. Las recetas que encontrará en estas páginas s...

    $747.00 MXN

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  • Unofficial Super Mario Cookbook
    Grimm, Tom
    Start your culinary journey through the Mushroom Kingdom with The Unofficial Super Mario Cookbook, filled with 50+ delicious recipes inspired by the iconic video game franchise! Power up with dishes such as Super Mushrooms, Stupendous Stew, the Mistake, and more with this all-ages cookbook that every Super Mario fan will love!The Unofficial Super Mario Cookbook will help you le...

    $520.00 MXN

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  • ¡Ramen!
    Amano, Hugh / Becan, Sarah
    El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare...

    $398.00 MXN

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  • Café. El elixir mágico
    Chopra, Sanjiv
    El café tiene beneficios para la salud, aunque desconocidos incluso para los grandes bebedores de café o los médicos, se han realizado una gran cantidad de investigaciones y se ha descubierto que los bebedores de café tienen un menor riesgo de siete cánceres comunes, cirrosis hepática, diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson y muchas otras dolencias comunes. Los telómeros son ...

    $399.00 MXN

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  • Cocinando en casa
    Chang, David / Krishna, Priya
    El chef de Momofuku cocina en casa... y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos.David Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, pero su madre, una de las mejores cocineras que él conoce, nu...

    $720.00 MXN

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  • Eddie Muller's Noir Bar
    Muller, Eddie
    Eddie Muller—host of TCM's Noir Alley, one of the world's leading authorities on film noir, and cocktail connoisseur—takes film buffs and drinks enthusiasts alike on a spirited tour through the "dark city" of film noir in this stylish book packed with equal parts great cocktail recipes and noir lore.Eddie Muller's Noir Bar pairs carefully curated classic cocktails and modern no...

    $477.00 MXN

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  • Salad Love
    Bez, David
    Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugar de trabajo y los horarios laborales imponen un nuevo ritmo de vida. Así, tanto en las grandes ciudades como en las medianas y pequeñas, miles de personas, en vez de comer en casa a mediodía, toman un menú rápido, un bocadillo, restos de la noche anterior o cualquier apaño de última hora. Y la consecuencia, una alimentación p...

    $649.00 MXN

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  • Chefwise
    Bayer, Shari
    'A definitive account of what motivates talented chefs to cook with inspiration, innovation and ambition.’ – Drew Nieporent, Restaurateur: Nobu, Tribeca Grill, BatardLeading chefs from around the world offer inspiration, advice, and life lessons from both in and out of the kitchen.To become a great chef or to run a top restaurant, you need to learn from those who have already b...

    $442.00 MXN

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  • Oregon Wine + Food
    Centoni, Danielle / Newberry, Kerry
    Oregon Wine + Food charts the history of this region’s celebrated terroir through the stories of its renegade winemakers and recipes from some of the best chefs across the state.Over the past fifty years, Oregon has evolved into a top wine destination, distinguished by its ideal growing climate, offbeat sensibility, and innovative winemakers. Oregon Wine + Food celebrates this ...

    $602.00 MXN

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  • White Wine
    DeSimone, Mike / Jenssen, Jeff
    Explore the world’s most important white wines with this definitive compendium.Discover the delicious world of white wine with profiles of all the must-know varieties from Albarino to Viognier and styles from Bordeaux to Vinho Verde and dive deep into popular favorites, such as Chardonnay, Pinot Grigio, Prosecco, Riesling, Sauvignon Blanc, and Sherry. Peppered with engaging fac...

    $602.00 MXN

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  • Asada
    Lopez, Bricia / Cabral, Javier
    Bricia Lopez and Javier Cabral, the James Beard Award–nominated authors of Oaxaca, are back with the first major cookbook about how to create asada—Mexican-style grilled meat—at home.In millions of backyards across Southern California, an asada means a gathering of family, friends, great music, cold drinks, good times, and community—all centered around the primal allure of juic...

    $694.00 MXN

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  • Uno
    Oliver, Jamie
    El chef Jamie Oliver nos deleita con más de 120 recetas deliciosas y sin complicaciones cocinadas en un solo recipiente.Y lo que es aún mejor: cada elaboración solo requiere 8 ingredientes (o menos), lo que significa una mínima preparación (y limpieza) y una máxima comodidad.Lleno de platos económicos que se pueden cocinar en cualquier momento, UNO tiene de todo, desde riquísim...

    $899.00 MXN

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  • Trejo's Cantina
    Trejo, Danny / Garvey, Hugh
    A cantina-style celebration of Mexican food and drink, entertaining, and Hollywood culture in 100 recipes for nachos, tacos, and Danger Dogs plus cocktails and non-alcoholic drinks from the legendary actor, restaurateur, and author of the acclaimed Trejo’s TacosThe cantina is the place where families, friends, and colleagues gather to celebrate. In Trejo’s Cantina, beloved acto...

    $483.00 MXN

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  • Tasting History
    Miller, Max / Volkwein, Ann
    Begin your very own food journey through the centuries and around the world with the first cookbook from the beloved YouTube channel Tasting History with Max Miller.What began as a passion project when Max Miller was furloughed during Covid-19 has become a viral YouTube sensation. The Tasting History with Max Miller channel has thrilled food enthusiasts and history buffs alike ...

    $520.00 MXN

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  • Indonesian Table, The
    Pandean-Elliot, Petty
    Award-winning author Petty Pandean-Elliott tells the story of her Indonesian heritage through 150 much-loved and delicious recipes perfect for home cooks everywhereComprising more than 17,000 islands, Indonesia is renowned as The Spice Islands, home of aromatics such as nutmeg, mace, and cloves – evocative ingredients that suffuse its piquant cuisine. The Indonesian Table explo...

    $688.00 MXN

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  • New French Wine, The (2 Volumes Box Set)
    Bonné, Jon
    The first definitive guide to contemporary French wines and producers, from a two-time James Beard Award winner This comprehensive and authoritative resource takes readers on a tour through every wine region of France, featuring some 800 producers and more than 7,000 wines, plus evocative photography and maps, as well as the incisive narrative and compelling storytelling that h...

    $2,326.00 MXN

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