Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: barber kimiko

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  Sushi. Técnica y sabor

  Barber, Kimiko

  El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy popular; no solo se disfruta de él en establecimientos públicos, sino también en casa, con toda la familia. A nivel internacional, es la comida más célebre de Japón. El aspecto formal y sofistica...

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  Sushi. Técnica y sabor

  Barber, Kimiko / Takemura, Hiroki

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