Búsqueda de Cocina europea

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Gastronomía y cocina / Cocina europea
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  • Rápidas y sencillas recetas italianas
    Rápidas y sencillas recetas italianas
    Terragni, Emilia
    100 recetas fáciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor más vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata.Cada receta se acompaña de una fotografía, se explica detalladamente y ha sido probada.Las recetas contienen desde clásicos como espaguetis carbonara, o risotto de setas, a recetas más complejas como sopas o pescados y deliciosos postres.Hace 10 años ...

    $836.00 MXN

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  • Pasta
    Pasta
    Más de 75 deliciosas recetas para preparar pasta en casa.Aprenda a hacer pasta fresca en casa y amplíe su receptorio gastronómico con técnicas cada vez más complejas a medida que avanza el libro.Instrucciones detalladas y fotografías para obtener los mejores resultados.Los volúmenes de La cuchara de plata rinden homenaje a las recetas más emblemáticas de la auténtica cocina ita...

    $446.00 MXN

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  • Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Ducasse, Alain
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborador...

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  • Recetas para un verano italiano
    Recetas para un verano italiano
    La gastronomía italiana es una de las más conocidas del mundo. Y es que la sencillez y la pureza de sus sabores permiten sacar el máximo partido de la increíble variedad de frutas, y hortalizas, en especial las de verano, como tomates, guisantes, judías verdes, berenjenas, hierbas aromáticas y frutas del bosque. Con estas sabrosas recetas, fáciles de preparar incluso en las coc...

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  • Verduras
    Verduras
    Terragni, Emilia
    Este libro reúne 75 recetas de verduras de la cocina italiana.Contenido: ¡A comer verduras! IngredientesMétodos de cocciónEnsaladasAl vapor, hervidas, guisadasFritas AsadasAl hornoCon esta obra aprenderás las técnicas básicas, con instrucciones detalladas y fotografías. ...

    $446.00 MXN

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  • Cucina, La
    Cucina, La
    The Italian Academy of Cuisine
    Fifty years ago, a group of Italian scholars gathered to discuss a problem: how to preserve traditional Italian cooking. They formed the Italian Academy of Cuisine to document classic recipes from every region. The academy's more than seven thousand associates spread out to villages everywhere, interviewing grandmothers and farmers at their stoves, transcribing their recipes-ma...

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  • Mastering the Art of French Cooking, Volume I: 50th Anniversary Edition
    Mastering the Art of French Cooking,...
    Child, Julia

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  • Éxito internacional de la cocina catalana, El
    Éxito internacional de la cocina...
    Bernardo Vilamitjana, Mercè / Escalante Àlamo, Raúl / Arbussà Reixach, Anna
    El éxito de la cocina catalana en las últimas décadas es indiscutible. Lo corrobora el hecho de que Cataluña tenga el mayor número de restaurantes galardonados con la estrella Michelin de España. La personalidad y el liderazgo de los chefs, la creatividad de las recetas, la innovación y el «fenómeno Ferran Adrià» son algunos de los factores que, como es sabido, han hecho posibl...

    $516.00 MXN

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  • Cocina Italiana
    Cocina Italiana

    $99.00 MXN

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  • Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook
    Mastering the Art of French Cooking,...
    Child, Julia
    The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings. ...

    $1,316.00 MXN

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  • Eat Italy
    Eat Italy
    Hardy, Paula

    $389.00 MXN

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  • Big Mamma. Cucina Popolare
    Big Mamma. Cucina Popolare

    $1,256.00 MXN

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