Búsqueda de Cocina europea

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Gastronomía y cocina / Cocina europea
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  • French Chef Cookbook, The
    French Chef Cookbook, The
    Child, Julia
    A beautiful new edition of the beloved cookbook capturing the spirit of Julia Child’s debut TV show, which made her a star and is now featured as the centerpiece of Max’s Julia.The French Chef Cookbook is a comprehensive (Aïoli to Velouté, Bouillabaisse to Ratatouille) collection of more than 300 classic French recipes. By 1963, Julia Child had already achieved widespread recog...

    $703.00 MXN

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  • French Laundry, Per Se
    French Laundry, Per Se
    Keller, Thomas
    Bound by a common philosophy, linked by live video, staffed by a cadre of inventive and skilled chefs, the kitchens of Thomas Keller’s celebrated restaurants—The French Laundry in Yountville, California, and per se, in New York City—are in a relationship unique in the world of fine dining. Ideas bounce back and forth in a dance of creativity, knowledge, innovation, and excellen...

    $1,509.00 MXN

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  • Pasta
    Pasta
    Más de 75 deliciosas recetas para preparar pasta en casa.Aprenda a hacer pasta fresca en casa y amplíe su receptorio gastronómico con técnicas cada vez más complejas a medida que avanza el libro.Instrucciones detalladas y fotografías para obtener los mejores resultados.Los volúmenes de La cuchara de plata rinden homenaje a las recetas más emblemáticas de la auténtica cocina ita...

    $446.00 MXN

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  • Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Ducasse, Alain
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborador...

    $4,340.00 MXN

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  • French Laundry Cookbook, The
    French Laundry Cookbook, The
    Heller, Susie / Keller, Thomas / Jones, Deborah
    IACP Award Winner2019 marks the twenty-fifth anniversary of the acclaimed French Laundry restaurant in the Napa Valley—“the most exciting place to eat in the United States” (The New York Times). The most transformative cookbook of the century celebrates this milestone by showcasing the genius of chef/proprietor Thomas Keller himself. Keller is a wizard, a purist, a man obsessed...

    $1,208.00 MXN

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  • Recetas para un verano italiano
    Recetas para un verano italiano
    La gastronomía italiana es una de las más conocidas del mundo. Y es que la sencillez y la pureza de sus sabores permiten sacar el máximo partido de la increíble variedad de frutas, y hortalizas, en especial las de verano, como tomates, guisantes, judías verdes, berenjenas, hierbas aromáticas y frutas del bosque. Con estas sabrosas recetas, fáciles de preparar incluso en las coc...

    $1,115.00 MXN

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  • Verduras
    Verduras
    Terragni, Emilia
    Este libro reúne 75 recetas de verduras de la cocina italiana.Contenido: ¡A comer verduras! IngredientesMétodos de cocciónEnsaladasAl vapor, hervidas, guisadasFritas AsadasAl hornoCon esta obra aprenderás las técnicas básicas, con instrucciones detalladas y fotografías. ...

    $446.00 MXN

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  • Regional Italian Cookbook
    Regional Italian Cookbook
    The Silver Spoon Kitchen

    $1,144.00 MXN

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  • Classic French Recipes
    Classic French Recipes
    Mathiot, Ginette

    $1,144.00 MXN

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  • Book of Pasta
    Book of Pasta
    Barilla, Academia

    $953.00 MXN

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  • Éxito internacional de la cocina catalana, El
    Éxito internacional de la cocina...
    Bernardo Vilamitjana, Mercè / Escalante Àlamo, Raúl / Arbussà Reixach, Anna
    El éxito de la cocina catalana en las últimas décadas es indiscutible. Lo corrobora el hecho de que Cataluña tenga el mayor número de restaurantes galardonados con la estrella Michelin de España. La personalidad y el liderazgo de los chefs, la creatividad de las recetas, la innovación y el «fenómeno Ferran Adrià» son algunos de los factores que, como es sabido, han hecho posibl...

    $516.00 MXN

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  • Rápidas y sencillas recetas italianas
    Rápidas y sencillas recetas italianas
    Terragni, Emilia
    100 recetas fáciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor más vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata.Cada receta se acompaña de una fotografía, se explica detalladamente y ha sido probada.Las recetas contienen desde clásicos como espaguetis carbonara, o risotto de setas, a recetas más complejas como sopas o pescados y deliciosos postres.Hace 10 años ...

    $836.00 MXN

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  • Silver Spoon: New Edition
    Silver Spoon: New Edition
    Silver Spoon Kitchen
    The Silver Spoon was the first English edition of the bestselling Italian cookbook of the last fifty years, Il cucchiaio d'argento. With over 2,000 recipes, its simple style and authenticity has made it the definitive book on Italian cooking, for both gourmets and beginners. Following its phenomenal success, this new updated and revised edition is illustrated with newly commiss...

    $1,152.00 MXN

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  • Cocina mediterránea
    Cocina mediterránea
    Ducasse, Alain
    Cocina Mediterránea de Alain Ducasse Hortalizas y hierbas frescas, pescados y crustáceos, arroces y pastas, carnes, frutas y postres fabulosos, todos los productos del Mediterráneo están combinados con maestría por el conocido chef francés Alain Ducasse en 130 recetas fáciles de confeccionar, pero muy ricas en sabores y perfumes. ...

    $1,665.00 MXN

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  • Eat Italy
    Eat Italy
    Hardy, Paula

    $389.00 MXN

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  • Big Mamma. Cucina Popolare
    Big Mamma. Cucina Popolare

    $1,256.00 MXN

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  • Cucina, La
    Cucina, La
    The Italian Academy of Cuisine
    Fifty years ago, a group of Italian scholars gathered to discuss a problem: how to preserve traditional Italian cooking. They formed the Italian Academy of Cuisine to document classic recipes from every region. The academy's more than seven thousand associates spread out to villages everywhere, interviewing grandmothers and farmers at their stoves, transcribing their recipes-ma...

    $1,084.00 MXN

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  • Mastering the Art of French Cooking, Volume I: 50th Anniversary Edition
    Mastering the Art of French Cooking,...
    Child, Julia

    $938.00 MXN

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  • Cocina Italiana
    Cocina Italiana

    $99.00 MXN

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  • Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook
    Mastering the Art of French Cooking,...
    Child, Julia
    The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings. ...

    $1,316.00 MXN

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  • Cocina italiana
    Cocina italiana

    $119.00 MXN

    No disponible