Verduras

Verduras

Escuela de cocina italiana

Terragni, Emilia

$446.00 MXN

Sinopsis

Este libro reúne 75 recetas de verduras de la cocina italiana.

Contenido:
¡A comer verduras!
Ingredientes
Métodos de cocción
Ensaladas
Al vapor, hervidas, guisadas
Fritas Asadas
Al horno

Con esta obra aprenderás las técnicas básicas, con instrucciones detalladas y fotografías.

Editorial:
Phaidon
Materia
Cocina europea
ISBN:
978-0-7148-7183-7
Páginas:
180
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

Advertencia: Las existencias de nuestro sistema no son precisas al 100%, por lo que antes de dirigirte a una de nuestras sucursales, te recomendamos que llames por teléfono para confirmar su disponibilidad.

Comentarios


Añadir comentario
$446.00 MXN
Añadir a mi carrito
Añadir a favoritos
Compartir artículo
4

Calificación

3 Votos
 ENVÍO GRATUITO $750 CDMX $1,200 Resto del país

Otros libros del autor

  • Rápidas y sencillas recetas italianas
    Rápidas y sencillas recetas italianas
    Terragni, Emilia
    100 recetas fáciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor más vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata.Cada receta se acompaña de una fotografía, se explica detalladamente y ha sido probada.Las recetas contienen desde clásicos como espaguetis carbonara, o risotto de setas, a recetas más complejas como sopas o pescados y deliciosos postres.Hace 10 años ...

    $836.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • La cuchara de plata
    La cuchara de plata
    Terragni, Emilia
    La cuchara de plata es la biblia de la auténtica gastronomía italiana. El libro de cocina más vendido en Italia en los últimos sesenta años incluye 2,000 recetas sencillas y tradicionales adaptadas a la cocina moderna. Con esta edición revisada y actualizada de La cuchara de plata, no necesitará nada más para llevar todo el sabor de Italia a su mesa. ...

    $1,535.00 MXN

    Comprar
    En stock

Libros relacionados

  • French Chef Cookbook, The
    French Chef Cookbook, The
    Child, Julia
    A beautiful new edition of the beloved cookbook capturing the spirit of Julia Child’s debut TV show, which made her a star and is now featured as the centerpiece of Max’s Julia.The French Chef Cookbook is a comprehensive (Aïoli to Velouté, Bouillabaisse to Ratatouille) collection of more than 300 classic French recipes. By 1963, Julia Child had already achieved widespread recog...

    $703.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • French Laundry, Per Se
    French Laundry, Per Se
    Keller, Thomas
    Bound by a common philosophy, linked by live video, staffed by a cadre of inventive and skilled chefs, the kitchens of Thomas Keller’s celebrated restaurants—The French Laundry in Yountville, California, and per se, in New York City—are in a relationship unique in the world of fine dining. Ideas bounce back and forth in a dance of creativity, knowledge, innovation, and excellen...

    $1,508.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Rápidas y sencillas recetas italianas
    Rápidas y sencillas recetas italianas
    Terragni, Emilia
    100 recetas fáciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor más vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata.Cada receta se acompaña de una fotografía, se explica detalladamente y ha sido probada.Las recetas contienen desde clásicos como espaguetis carbonara, o risotto de setas, a recetas más complejas como sopas o pescados y deliciosos postres.Hace 10 años ...

    $836.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Pasta
    Pasta
    Más de 75 deliciosas recetas para preparar pasta en casa.Aprenda a hacer pasta fresca en casa y amplíe su receptorio gastronómico con técnicas cada vez más complejas a medida que avanza el libro.Instrucciones detalladas y fotografías para obtener los mejores resultados.Los volúmenes de La cuchara de plata rinden homenaje a las recetas más emblemáticas de la auténtica cocina ita...

    $446.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Silver Spoon: New Edition
    Silver Spoon: New Edition
    Silver Spoon Kitchen
    The Silver Spoon was the first English edition of the bestselling Italian cookbook of the last fifty years, Il cucchiaio d'argento. With over 2,000 recipes, its simple style and authenticity has made it the definitive book on Italian cooking, for both gourmets and beginners. Following its phenomenal success, this new updated and revised edition is illustrated with newly commiss...

    $1,106.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Ducasse, Alain
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborador...

    $4,340.00 MXN

    Comprar
    En stock