Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: ducasse alain

8 resultados

  • Gran libro de cocina de Alain Ducasse:...
    Ducasse, Alain
    Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de nuestro patrimonio culinario. ¿Quién no atesora en su memoria alguno de estos lugares lleno de recuerdos entrañables compartidos? Alain Ducasse ha querido co...

    $3,100.00 MXN

    En stock
  • Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Ducasse, Alain
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborador...

    $4,340.00 MXN

    En stock
  • Cocina estacional
    Ducasse, Alain
    COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos.Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los produc...

    $930.00 MXN

    En stock
  • Gran libro de la cocina de Alain Ducasse
    Ducasse, Alain
    Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…Alain Ducasse, como si fuera un explorador, ...

    $5,580.00 MXN

    En stock
  • Gran libro de cocina: postres
    Ducasse, Alain
    Tras el Gran libro de cocina de Alain Ducasse, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, aromas... No falta nada, desde recetas clásicas hasta bases, pasando por creaciones innovadoras que llevan la impronta de un estilo meticuloso y arquitectónico. Esta cocina de lo dulc...

    $2,880.00 MXN

    En stock
  • Ducasse Made Simple by Sophie
    Ducasse, Alain / Dudemaine, Sophie
    In this sumptuous book, Sophie Dudemaine—one of the bestselling cookbook authors in France—has selected and simplified 100 recipes from Alain Ducasse’s encyclopedic Grand Livre de Cuisine. While retaining the spirit of Ducasse’s recipes, Dudemaine has made the world-renowned chef’s cuisine accessible to every home cook. In addition, Linda Dannenberg, the author of more than 20 ...

    $528.00 MXN

    En stock
  • Gran libro de cocina
    Ducasse, Alain

    $4,650.00 MXN

    En stock
  • Comer es un acto político
    Ducasse, Alaín y Regouby, Christian
    El acto de comer implica una responsabilidad colectiva que va de la tierra al plato. Mientras destruimos otras formas de vida, tanto animales como vegetales, estamos condenándonos a un futuro incierto. Por las páginas de este manifiesto gastronómico pasan un divertido jesuita que vende zanahorias al vapor en Nueva York, un viejo jardinero de un mercado suburbano, un par de pequ...

    $444.00 MXN

    No disponible