Búsqueda de Editorial : Librooks

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  • ¿Removido o agitado?
    ¿Removido o agitado?
    Burgess Zoe
    La experta en sabores Zoe Burgess desmitifica los cócteles, explicando y explorando sus estructuras, los perfiles de sabor y las técnicas utilizadas. Este es un libro de cócteles pensado para un público muy amplio, tanto profesionales que desean entender la composición de los diferentes cócteles para poder experimentar con nuevos sabores, como también aquellas personas que dese...

    $946.00 MXN

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  • Iconic Whisky
    Iconic Whisky
    Mald, Cyrille / Vingtier, Alexandre
    No hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más completa publicada hasta la fecha, basada en una exclusiva y visual rueda de sabores. Este libro propone profundizar en la categorización e identificación de las notas de cata de cada whisky. Anima al lect...

    $838.00 MXN

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  • Historia del comer
    Historia del comer
    Papila
    La historia de la alimentación de la humanidad, explicada mediante símbolos minimalistas y expresivos. ¿Sabías que cocinar los alimentos cambió nuestro cuerpo? ¿O que el abrelatas no se inventó hasta 50 años después de la lata? Todo esto y mucho más se explica en "Historia del comer", un proyecto que explica de forma cronológica la evolución de la relación de los seres humanos ...

    $588.00 MXN

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  • Fever-Tree
    Fever-Tree
    MÁS DE 125 CÓCTELES SENSACIONALES CREADOS Y MEZCLADOS POR BARTENDERS DE TODO EL MUNDO CON LAS TÓNICAS Y MIXERS DE FEVER-TREE. Charles Rolls y Tim Warrillow fundaron Fever-Tree en 2004. Charles y Tim tenían una idea muy simple en mente: si la tónica va a representar tres cuartas partes de tu gin-tonic, ¿no querrías que fuera la mejor tónica posible? La filosofía Fever-Tree radi...

    $647.00 MXN

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  • ¿De quién es este esqueleto?
    ¿De quién es este esqueleto?
    Cap, Henri / Martin, Rapahël
    El esqueleto es una parte del cuerpo llena de misterio. ¿Cómo se articula? ¿Para qué sirve? ¿Cómo diferenciar al primer vistazo un esqueleto humano de otro de gorila, o reconocer un cráneo de tortuga entre los de otros animales? Este libro, dotado de 25 solapas que podrás ir descubriendo, es un documento fascinante que propone adivinanzas, rompecabezas y juegos de observación p...

    $662.00 MXN

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  • Reinventando la pasta
    Reinventando la pasta
    Ledeuil, William
    Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presenta...

    $1,029.00 MXN

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  • Cuchillos
    Cuchillos
    Tim Hayward
    «Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain «Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. Cualquier cosa que diga, le escucho. Cualquier cosa que escriba, la compro.» Len Deighton «...Posiblemente el libro más cool que haya visto jamás. Un contenido magnífico, un texto entretenido y una...

    $882.00 MXN

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  • Cacao
    Cacao
    Marcolini, Pierre
    LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos de fabricación para que cada uno aprenda a ...

    $1,411.00 MXN

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  • Caldos
    Caldos
    Ledeuil, William
    Ya sean originarios de nuestra tierra o inspirados en la cocina asiática, los caldos son la base de muchas recetas tradicionales y gastronómicas. El chef William Ledeuil, que ha hecho de estas elaboraciones ligeras y sabrosas uno de sus buques insignia, nos presenta sus ingredientes fetiche y nos desvela los secretos de los caldos básicos y esenciales (de ave, verduras, crustác...

    $1,029.00 MXN

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  • Liquid Experience - Coctelería evolutiva
    Liquid Experience - Coctelería evolutiva
    Caballero Morcillo, Javier
    Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas? Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiración, armonía,...

    $883.00 MXN

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  • ¡Shoku-Iku!
    ¡Shoku-Iku!
    Sano, Makiko
    Shoku-Iku es la manera en que se enseña a los japoneses a comer sano. Forma parte de su cultura, de modo que todo el mundo sabe qué alimentos escoger y cómo cocinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el cuerpo. En este libro, Makiko Sano revela los secretos del Shoku-Iku ?y de cómo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud? mediante una serie de ...

    $588.00 MXN

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  • Nutrigenómica y Nutrigenética
    Nutrigenómica y Nutrigenética
    Lorenzo, David de / Serrano, José / Otín, Manuel Portero / Pamplona, Reinald
    Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia. Después de una décad...

    $1,471.00 MXN

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  • Brew
    Brew
    Morton, James
    Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera botella? no existe una sensación comparable.» Este libro es el siguiente paso en la revolución de la cerveza artesana. Exhaustiva y precisa pero fácil de leer y de seguir, BREW es la guía definitiva, que ayudará al más novato a crear su propia cerveza? y enseñará a los expertos nuevos trucos, recetas y métodos. ? El mejor libro de...

    $735.00 MXN

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  • Speciarium
    Speciarium
    Hildebrand, Caz

    $735.00 MXN

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  • Pastelería vegetal
    Pastelería vegetal
    Hermé, Pierre / Vongdara, Linda
    Junto a Linda Vongdara, experta en pastelería vegana, el prestigioso chef pastelero Pierre Hermé presenta un nuevo y extraordinario libro de pastelería que prescinde por primera vez de los productos de procedencia animal.El objetivo es explorar a fondo las posibilidades del mundo vegetal para convertir las fórmulas de los grandes clásicos en delicias sin huevos, ni leche, ni ma...

    $1,419.00 MXN

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  • Del huerto a los fogones
    Del huerto a los fogones
    Mora, Lucy
    Se trata de una publicación que sigue la corriente actual de retorno al mundo rural y el cultivo de alimentos para el propio consumo. Este libro aporta información útil y detallada sobre como cultivar hortalizas, bien sea en huertos urbanos como en un terreno dedicado especialmente a ello, de manera que es indicado tanto para la persona amateur que desea cultivar algunas especi...

    $946.00 MXN

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  • Edulis
    Edulis
    Hobbs, Kevin / Cisard-Erlach, Artur
    El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un fu...

    $946.00 MXN

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  • Escuela de wok
    Escuela de wok
    Pang, Jeremy
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado chef recorrerás las tradiciones culinarias más destacadas de Asia Oriental y el ...

    $718.00 MXN

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  • Que no cunda el pánico
    Que no cunda el pánico
    Dyer, Gwynne
    ¿Qué es y qué pretende el Estado Islámico? Nueva edición actualizada en 2016, con el análisis dela intervención rusa en Siria y los atentados de París.Estado Islámico. Al Qaeda. Al Nusra. Boko Haram. Retransmisión de ejecuciones en directo, destruccióndel patrimonio de la humanidad, uso de las redes sociales para difundir proclamas incendiarias: el terrorismo islamista del sigl...

    $473.00 MXN

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  • Enigmas. Detectives a domicilio 2
    Enigmas. Detectives a domicilio 2
    Martin, Paul
    Conviértete en detective con este libro-juego interactivo y lleno de sorpresas y demuestra tu ingenio para descifrar un total de 13 casos. Lleva a cabo tu investigación doblando las páginas del libro para observar con detalle el interior y el exterior de los distintos escenarios del crimen, magnífica y minuciosamente ilustrados. Lee con atención los testimonios de víctimas, tes...

    $454.00 MXN

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  • Conviértete en un rebelde del arte
    Conviértete en un rebelde del arte
    Street, Ben
    Con un tono desenfadado y un poco irreverente, este libro está pensado para acercar el arte a niños y niñas, que aprenderán que puede ser tremendamente divertido y alocado. Bajo la guía del gato Hugo, descubrirán que en el arte todo vale, lo importante es tener ganas de pasárselo genial. El texto se complementa con una magnífica combinación de ilustración y fotografía. ...

    $515.00 MXN

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  • Agua mágica en la granja
    Agua mágica en la granja
    Kragulj, Vanja / Studio Image Books
    La granja está llena de colores y sorpresas. ¿Quieres descubrir todos sus secretos? Humedece con un poco de agua las partes blancas de cada dibujo. Puedes hacerlo con un pincel (no incluido) o directamente con el dedo. ¡Es mágico! Una vez seco, los dibujos desaparecerán y podrás empezar de nuevo. Deja el libro abierto para que se seque más rápido y prepárate para horas y horas ...

    $410.00 MXN

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  • Dinosaurios y otros animales: Edición limitada 10º aniversario
    Dinosaurios y otros animales: Edición...
    Benton, Mike / Cap, Henri / Martin, Rapahël
    10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye dos álbumes ilustrados: 'El álbum familiar de Toni T-Rex' y '¿De quién es este esqueleto?' El mundo de los dinosaurios y los esqueletos reunidos en dos obras didácticas...

    $718.00 MXN

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  • Enigmas. Detectives a domicilio 1
    Enigmas. Detectives a domicilio 1
    Martin, Paul
    Robos, desapariciones, misterios… ¿Quién no ha soñado de niño con ser el famoso Sherlock Holmes? Conviértete en detective con este libro-juego interactivo y lleno de sorpresas y resuelve un total de 17 misteriosos sucesos. Lleva a cabo tu investigación doblando las páginas del libro para observar con detalle el interior y el exterior de los distintos escenarios del crimen, magn...

    $454.00 MXN

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  • En todos los sentidos
    En todos los sentidos
    Nessmann, Philippe
    ¿Qué es y para qué sirve exactamente un sentido?, ¿los animales ven los mismos colores que nosotros?, ¿qué pueden oír los bebés cuando están dentro del vientre de su mamá?, ¿qué son las papilas gustativas? Este extraordinario libro contiene todos los secretos del apasionante mundo de los sentidos. Una obra repleta de conocimientos y diversión que le permitirá descubrir como n...

    $617.00 MXN

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  • En busca del fuego
    En busca del fuego
    Hastie, Lennox
    En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente. Más allá del viaje de Lennox desde su Reino Unido natal hasta Australia, pasando por los montes vascos, 'En busca d...

    $1,175.00 MXN

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  • Quiero ser feliz
    Quiero ser feliz
    Griffey, Harriet
    Las personas felices son más sanas, más productivas y más divertidas. Todos queremos ser felices. La gente feliz siempre ve el lado positivo de las cosas y consigue superar las adversidades con ingenio y buen humor. Y, a su vez, la vida parece sonreírles. Sin embargo, a veces este propósito nos parece difícil de alcanzar. ¿Acaso es realmente inalcanzable? En Quiero ser feliz,...

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  • Quiero concentrarme
    Quiero concentrarme
    Griffey, Harriet
    No disperses tus capacidades;esfuérzate por concentrarlas. GOETHE Ser capaz de concentrarse es la clave para mejorar tu atención y lograr un mayor rendimiento. Pero, sumergidos en un entorno que nos obliga a estar siempre conectados, esto puede convertirse en un verdadero desafío. En Quiero concentrarme, Harriet Griffey analiza por qué es importante entrenar la capacidad de c...

    $411.00 MXN

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  • Álbum familiar de Toni T-Rex, El
    Álbum familiar de Toni T-Rex, El
    Benton, Mike
    ¡Niñas y niños, acercaos! Por primera vez en la historia tenéis la oportunidad de hojear el álbum familiar de Toni T-Rex, el dinosaurio más famoso de la Tierra. Poned atención mientras Toni recuerda las anécdotas e historias de sus parientes más queridos y cercanos ocurridas hace miles de años. El álbum familiar de Toni T-Rex recoge algunos de los momentos más memorables de su...

    $686.00 MXN

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  • Quiero dormir
    Quiero dormir
    Griffey, Harriet
    ¿Qué te impide dormir bien? A veces nos cuesta desentrañar lo que perturba nuestros dulces sueños, pero por suerte, si entendemos el proceso, descubriremos todo lo que podemos hacer para solucionar el problema. Quiero dormir se centra en el ciclo diario de 24 horas, y en cómo lo que hacemos cuando estamos despiertos afecta a nuestro sueño nocturno. Todo contribuye a la calida...

    $411.00 MXN

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