Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: caballero morcillo javier

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  Liquid Experience - Coctelería evolutiva

  Caballero Morcillo, Javier

  Algo está cambiando detrás de las barras. Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas? Un despliegue de innovación al servicio del sabor que aúna la coctelería tradicional y las últimas técnicas de la alta gastronomía. Conocimiento, inspiración, armonía,...

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