Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: marie thomas

5 resultados

  • Gran libro de la bollería, El
    Ballester, Jéremy / Lanio, Jean-Marie / Magne, Olivier / Marie, Thomas
    Es la nueva gran obra de referencia para profundizar en el mundo de la bollería.Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas ...

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  • Gran libro de la panadería, El
    Lanio, Jean-Marie / Marie, Thomas / Mitaillé, Patrice
    Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del mundo que no deberían faltar en una panadería actual de calidad. La selección, se estructura en torno a seis temas principales: panes regionales (corona bordelesa, pan brié, pan focaccia...), panes del mundo (kartfoffelbrot, injéra, manakish, blini...) panes espe...

    $1,090.00 MXN

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  • Geneología del autismo
    Thomas, Marie-Claude
    El nombre “autismo”, admitido como una evidencia, designa desde hace más de medio siglo una forma extrema de “enfermedad mental”. Sin embargo, ¿se sabe cuáles fueron los campos de saberes en los cuales se forjó, los debates y conflictos por los que atravesó, los elementos de diversa procedencia que incluyó? Marie-Claude Thomas desenreda aquí la madeja de textos donde se lee de ...

    $350.00 MXN

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  • Autismo y las lenguas, El
    Thomas, Marie-Claude
    Desde múltiples lugares psi- (quiátricos, -coanalíticos) se busca repetir: el autismo está “fuera de discurso”, el autista está “en el umbral del lenguaje”, o incluso es “radicalmente exterior al lenguaje”… La certidumbre indiscutida y autoafirmadade dichas posiciones –clave actual de la construcción, a partir de Leo Kanner, de una nueva figurade la locura– funda con el mismo g...

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  • Lacan, lector de Melanie Klein
    Thomas, Marie-Claude
    Muchos lacanianos hicieron a un lado a Melanie Klein con desprecio pero, y es lo que este libro busca mostrar, con equívoco, con descuido: Lacan leyó y apreció la manera en que Melanie Klein se comprometía en la experiencia analítica (contra el anafreudismo) y de ello daba cuenta. Haberla tomado en serio tiene consecuencias al menos para dos acercamientos a un mismo asunto.Par...

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