Quesos de España

Quesos de España

Balasch Blanch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda

$490.00 MXN

Sinopsis

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

Editorial:
Susaeta
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-677-4439-2
Páginas:
256
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

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