Preparar una deliciosa sopa en casa es muy fácil y no requiere tanto tiempo como pueda parecer. Esta selección de más 50 recetas reúne platos tradicionales y propuestas innovadoras de todo el mundo.áEl libro se divide en cuatro capítulos: Sopa Rápida, Sopa saludable, Sopas sustanciosas y Sopas internacionales. Aquí encontrará desde sopas con tropezones y cremas ligeras hasta especialidades exóticas. Las recetas, con instrucciones detalladas, se ilustran con fotografías a todo color para ayudarle a obtener unos resultados dignos de un profesional
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