Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook

Mastering the Art of French Cooking, Volume 2: A Cookbook

Child, Julia

$1,316.00 MXN

Sinopsis

The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking, permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.

Editorial:
Alfred A. Knopf
Materia
Cocina europea
ISBN:
978-0-394-40152-2
Páginas:
648
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Inglés

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

Advertencia: Las existencias de nuestro sistema no son precisas al 100%, por lo que antes de dirigirte a una de nuestras sucursales, te recomendamos que llames por teléfono para confirmar su disponibilidad.

Comentarios


Añadir comentario

Otros libros del autor

  • French Chef Cookbook, The
    Child, Julia
    A beautiful new edition of the beloved cookbook capturing the spirit of Julia Child’s debut TV show, which made her a star and is now featured as the centerpiece of Max’s Julia.The French Chef Cookbook is a comprehensive (Aïoli to Velouté, Bouillabaisse to Ratatouille) collection of more than 300 classic French recipes. By 1963, Julia Child had already achieved widespread recog...

    $703.00 MXN

    En stock
  • Arte de la cocina francesa, El
    Child, Julia
    Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte de la coc...

    $1,099.00 MXN

    No disponible
  • Arte de la cocina francesa II, El
    Child, Julia
    La continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria. Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan extenso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes. Sus editores las d...

    $989.00 MXN

    No disponible
  • Mastering the Art of French Cooking
    Child, Julia

    $2,572.00 MXN

    No disponible
  • Mastering the Art of French Cooking,...
    Child, Julia

    $938.00 MXN

    No disponible

Libros relacionados

  • French Chef Cookbook, The
    Child, Julia
    A beautiful new edition of the beloved cookbook capturing the spirit of Julia Child’s debut TV show, which made her a star and is now featured as the centerpiece of Max’s Julia.The French Chef Cookbook is a comprehensive (Aïoli to Velouté, Bouillabaisse to Ratatouille) collection of more than 300 classic French recipes. By 1963, Julia Child had already achieved widespread recog...

    $703.00 MXN

    En stock
  • Pasta
    Más de 75 deliciosas recetas para preparar pasta en casa.Aprenda a hacer pasta fresca en casa y amplíe su receptorio gastronómico con técnicas cada vez más complejas a medida que avanza el libro.Instrucciones detalladas y fotografías para obtener los mejores resultados.Los volúmenes de La cuchara de plata rinden homenaje a las recetas más emblemáticas de la auténtica cocina ita...

    $446.00 MXN

    En stock
  • Gran libro de cocina: Mediterráneo
    Ducasse, Alain
    El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaborador...

    $4,340.00 MXN

    En stock
  • French Laundry Cookbook, The
    Heller, Susie / Keller, Thomas / Jones, Deborah
    IACP Award Winner2019 marks the twenty-fifth anniversary of the acclaimed French Laundry restaurant in the Napa Valley—“the most exciting place to eat in the United States” (The New York Times). The most transformative cookbook of the century celebrates this milestone by showcasing the genius of chef/proprietor Thomas Keller himself. Keller is a wizard, a purist, a man obsessed...

    $1,208.00 MXN

    En stock
  • Cocina mediterránea
    Ducasse, Alain
    Cocina Mediterránea de Alain Ducasse Hortalizas y hierbas frescas, pescados y crustáceos, arroces y pastas, carnes, frutas y postres fabulosos, todos los productos del Mediterráneo están combinados con maestría por el conocido chef francés Alain Ducasse en 130 recetas fáciles de confeccionar, pero muy ricas en sabores y perfumes. ...

    $1,665.00 MXN

    En stock
  • Recetas para un verano italiano
    La gastronomía italiana es una de las más conocidas del mundo. Y es que la sencillez y la pureza de sus sabores permiten sacar el máximo partido de la increíble variedad de frutas, y hortalizas, en especial las de verano, como tomates, guisantes, judías verdes, berenjenas, hierbas aromáticas y frutas del bosque. Con estas sabrosas recetas, fáciles de preparar incluso en las coc...

    $1,115.00 MXN

    En stock