Enciclopedia práctica de la cerveza

Enciclopedia práctica de la cerveza

Elaboración y variedades

Penalva, Nuria

$190.00 MXN

Sinopsis

La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.

Editorial:
Libsa
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-662-3920-2
Páginas:
128
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
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  • Santa Fe
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  • Zona Rosa
  • Roma
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