Marta García-Orea nos propone una cocina lenta, antiinflamatoria y rica para nuestra microbiota.
Este libro te interesa si:- quieres probar recetas nuevas- quieres desinflamarte- te preocupa tu microbiota- quieres saber cómo conservar mejor los alimentos y qué menaje de cocina utilizar
En este completísimo libro, Marta nos presenta más de 90 recetas antiinflamatorias, desde platos de cuchara a cenas rápidas, sin olvidar deliciosos postres saludables. Para los más atrevidos, también incluye panes y masas fermentadas y no fermentadas, y un apartado dedicado a los encurtidos, lácteos y fermentos.
El libro se completa con tres menús semanales.
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