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  • Todo al asador
    Todo al asador
    Villarreal, Humberto
    El chef Humberto Villarreal, apodado “La Manzana”, es de Monterrey, Nuevo León, y dueño del restaurante Mata de Chile. Cocina profesionalmente desde 1990 y, desde ese entonces, fusiona la cocina norestense con su creatividad, inspirado siempre por su herencia familiar en el asado. Es miembro de la Sociedad Mexicana de Parrilleros; ha participado como juez en distintos concursos...

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