Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: ricardo munoz zurita

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  Diccionario enciclopédico de la...

  RICARDO MUÑOZ ZURITA

  Obra cobre la gastronomía mexicana, escrita por Ricardo Muñoz Zurita. Más de 4000 términos y definiciones que comprenden: ingredientes, utensilios, productos, preparaciones, técnicas, oficios, regiones geográficas, establecimientos. Ilustrada con más de 1200 imágenes y completada con referencias cruzadas que amplían...

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  Salsas mexicanas

  Muñoz Zurita, Ricardo

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