Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: poblete claudio

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  Caesar

  Poblete, Claudio

  En el marco de estos 100 años de historia, Larousse Cocina hace un homenaje a esta apasionante travesía, de la mano de la familia Plascencia, pioneros de la restaurantería en Baja California, quienes rescataran hace algunos años el mítico restaurante Caesar ´s, donde fue inventada la ensalada. Fue así como el chef Javier Plasencia y el periodista y escritor gastronómico Claudio...

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  Grandes chefs Mexicanos fuego

  Poblete Ritschel, Claudio

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  Guía México Gastronómico 2025

  Poblete Ritschel, Claudio

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  Guía México Gastronómico 2025

  Poblete Ritschel, Claudio

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