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  • Bollería
    Bollería
    Lindeberg, Daniel
    Bollería es un conjunto de 50 recetas que se encuentran ordenadas por tipos de masa y cada capítulo comienza con la receta base de la masa principal. La clasificación queda dividida de la siguiente manera: bollos de masa de trigo, bollos de masa brioche, bollos de masa de azafrán, y bollos de masa de croissant. Lo que le permite al lector contar con una serie de recetas que pue...

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