Larousse Gastronomique

Larousse Gastronomique

Anónimo

$2,475.00 MXN

Sinopsis

El Larousse Gastronomique en español nos permite aprender técnicas culinarias a través de las recetas de los chefs más respetados del mundo.

Editorial:
Larousse
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-607-21-2230-7
Páginas:
1265
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

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