Fisiología del gusto

Fisiología del gusto

O meditaciones de gastronomía trascendente

Brillat-Savarin, J. A.

$288.00 MXN

Sinopsis

Habla en su libro de recetas y consejos culinarios, pero también de la fisiología del sabor y de las costumbres en la mesa, de las dietas, de la obesidad y de las relaciones óptimas entre placeres de la mesa y los del lecho, entre muchas otras cosas.

Editorial:
Evergreen
Año de edición:
2016
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-945137-5-6
Páginas:
388
Encuadernación:
Pasta blanda

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

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