Carta de vinos, por favor, La

Carta de vinos, por favor, La

Atlas de las regiones vinícolas del mundo

Gaubert Turpin, Jules / Grant Smith Bianchi, Adrien

$700.00 MXN

Sinopsis

Inicie, con este libro de enología, su primera vuelta al mundo del vino.

De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Cómo terminó una variedad de uva pirenaica en Uruguay? ¿Cómo llegó la vid a Japón?

La carta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echa la vista atrás para seguir los pasos de la conquista de la uva, con parada y fonda en cada país vinícola. Desde el más antiguo hasta el más reciente, para hablar del ayer y del hoy, a la espera del mañana.

Este libro sobre vino incluye mapas con todas las regiones vinícolas y las denominaciones de origen y aporta datos fascinantes sobre cada territorio.

En este novedoso y singular libro de vinos descubrirá datos fascinantes como el rango de producción mundial de vino de cada país, las hectáreas plantadas, la proporción entre variedades blancas y tintas, la producción anual en millones de litros e incluso las influencias recibidas.

Editorial:
Cinco tintas
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-16407-52-1
Páginas:
200
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

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