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  Pangea

  Arechavala, Cristina / Morali, Eduardo / González Beristáin, Guillermo González Beristáin

  Con motivo del 25 aniversario de la creación de Pangea, esta obra reconstruye la apasionante historia de este restaurante desde que fue imaginado por Guillermo González Beristáin y Cristina Arechavala en el lejano año de 1998, hasta nuestros días, en los que ya con la participación de Eduardo Morali no sólo es un referente fundamental de la gastronomía en el país, sino que hoy ...

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