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  • Libro del amante del café, El
    Libro del amante del café, El
    Vanier, Michel
    Este es un libro completo, muy bien documentado, escrito por un auténtico experto, Michel Vanier, director de una empresa familiar dedicada al comercio del café desde hace varias generaciones. Vanier explica con gran amenidad todas las facetas del mundo del café, las características botánicas de la planta, los tipos de café , el tueste, la molienda, las cafeteras, la taza, el c...

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