Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: tovar rosa

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  De ida y vuelta

  Tovar, Rosa

  Un viaje por las conexiones invisibles de la historia culinariaDe ida y vuelta combina el rigor con la mirada sensible de quien vive la cocina como fuente de conocimiento y pone a dialogar a Oriente y Occidente, al pasado con el presente. Incluye recetas de la autora.Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas...

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  Mercado de trabajo en México, El

  Murayama Rendón, Ciro / Gómez Tovar, Rosa

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