Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: serrano jose manuel

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  Nutrigenómica y Nutrigenética

  Lorenzo, David de / Serrano, José / Otín, Manuel Portero / Pamplona, Reinald

  Al tratarse de una ciencia relativamente reciente, existen pocas publicaciones que puedan ser usadas como referencia tanto en la práctica profesional como en la docencia y la investigación de la nutrigenómica. Apoyándose en sólidas bases científicas pero con un enfoque práctico y ameno a la vez, este libro se convierte así en una obra puntera de referencia. Después de una décad...

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  500 preguntas y respuestas sobre los...

  Rodríguez, Carmen / Serrano, José Manuel

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