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    Puharich, Anthony
    Todo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne.En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible,esta obra de referencia nos presenta información valiosapara resolver todas las dudas antes de comprarla. De la mano de granjeros, carniceros o de algunos de los mejores cocineros, seremos capaces de saber cómo...

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