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  • Momofuku
    Momofuku
    Chang, David / Meehan, Peter
    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma.En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta.Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, como son ...

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