Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: koppmann mariana

2 resultados

• 

  Cazabacterias en la cocina

  Koppmann, Mariana / Degrossi, María Claudia / Furman, Roxana

  Si se me descongeló el pollo, pero no completamente, ¿puedo volver a congelarlo? ¿Tengo que prestarle atención a la fecha de vencimiento, o es una mentira del capitalismo apátrida? Si es casero no puede hacerme mal, ¿o sí? ¿Cuál es la forma realmente segura de preparar una vianda? ¿Es verdad que el fuego mata todo? ¿Es riesgoso comer sushi? ¿Y un pancho en la calle? ¿Cómo pudo ...

  $430.00 MXN

  Comprar

  En stock
• 

  Manual básico de gastronomía científica

  Koppmann, Mariana

  $300.00 MXN

  Comprar

  En stock