Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: jolly martine

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  • Chocolate: una pasión devoradora
    Jolly, Martine
    Desde su descubrimiento en América en el siglo XVI hasta la actualidad, la historia del chocolate ha sido la de una fulgurante y vastísima popularización como merienda, postre y golosina habitual, en una infinidad de formas, de niños y mayores. En la primera parte de este libro bien documentado y ameno, la experta cocinera Martine Jolly hace un repaso de esta historia del choco...

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