Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: holmberg martha

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  • Seis estaciones
    Seis estaciones
    McFadden, Joshua / Holmberg, Martha
    GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las seman...

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  • Cereales para las seis estaciones
    Cereales para las seis estaciones
    McFadden, Joshua / Holmberg, Martha
    Mejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library JournalFinalista del Premio James BeardJoshua McFadden cambió nuestra forma de cocina con vegetales en Seis estaciones, y ahora transforma nuestra percepción de los cereales y la forma de cocinar con ellos. Sus recetas son extraordinarias, la información, impecable... y ya verás cuando prepares su pizza. El primer li...

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