Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: fumey gilles

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  Geopolítica de la alimentación

  Fumey, Gilles

  Un libro esencial para entender los desafíos actuales del abastecimiento a nivel mundial.La alimentación, más que nunca, enfrenta problemas que van más allá de la mera producción agrícola destinada a dar de comer a las poblaciones. La crisis de la covid-19, la guerra en Ucrania y el cambio climático nos han obligado a tomar conciencia a marchas forzadas de la fragilidad de nues...

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