Pan ecológico con masa madre

Pan ecológico con masa madre

Una innovadora guía para elaborar panes artesanales

Kimbell, Vanessa

$825.00 MXN

Sinopsis

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.

Editorial:
Blume
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-17492-14-4
Páginas:
208
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

Advertencia: Las existencias de nuestro sistema no son precisas al 100%, por lo que antes de dirigirte a una de nuestras sucursales, te recomendamos que llames por teléfono para confirmar su disponibilidad.

Comentarios


Añadir comentario
$825.00 MXN
Añadir a mi carrito
Añadir a favoritos
Compartir artículo
5

Calificación

1 Voto
 ENVÍO GRATUITO $750 CDMX $1,200 Resto del país

Otros libros del autor

  • Masa madre en 10 minutos
    Masa madre en 10 minutos
    Kimbell, Vanessa
    El pan de masa madre es el más delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputación de ser difícil y requerir mucho tiempo. Esta es la guía infalible de Vanessa Kimbell para preparar un pan lento llevando una vida ajetreada. * Ninguna de sus recetas, sin complicaciones, sin amasar, necesita más de 10 minutos de trabajo activo en total (sin incluir el tiempo d...

    $760.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Recetas dulces con masa madre
    Recetas dulces con masa madre
    Kimbell, Vanessa

    $860.00 MXN

    Comprar
    En stock

Libros relacionados

  • Flavorama
    Flavorama
    Johnson, Arielle / Redzepi, René (foreword)
    Meet Arielle Johnson—she’s a flavor scientist (she loves flavor so much, she got a Ph.D. in the subject). She spends most of her time helping chefs better understand what’s going on beneath the hood of flavor and make delicious new foods. Now, with Flavorama, she shares this invaluable knowledge with home cooks everywhere. Mixing equal parts fun and braininess, Arielle dives in...

    $693.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Silver Spoon Pasta, The
    Silver Spoon Pasta, The
    Silver Spoon Kitchen, The
    The definitive collection of pasta recipes featuring this most iconic and popular Italian ingredient from the experts at the prestigious Silver Spoon KitchenPasta is the perfect food. Low cost, healthy, and tasty, its versatility makes it a regular feature on home dining tables as well as on the most sophisticated of restaurant menus, either dressed with just one or two ingredi...

    $858.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Pangea
    Pangea
    Arechavala, Cristina / Morali, Eduardo / González Beristáin, Guillermo González Beristáin
    Con motivo del 25 aniversario de la creación de Pangea, esta obra reconstruye la apasionante historia de este restaurante desde que fue imaginado por Guillermo González Beristáin y Cristina Arechavala en el lejano año de 1998, hasta nuestros días, en los que ya con la participación de Eduardo Morali no sólo es un referente fundamental de la gastronomía en el país, sino que hoy ...

    $1,495.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Caesar
    Caesar
    Poblete, Claudio
    En el marco de estos 100 años de historia, Larousse Cocina hace un homenaje a esta apasionante travesía, de la mano de la familia Plascencia, pioneros de la restaurantería en Baja California, quienes rescataran hace algunos años el mítico restaurante Caesar ´s, donde fue inventada la ensalada. Fue así como el chef Javier Plasencia y el periodista y escritor gastronómico Claudio...

    $729.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Barbacoa, La
    Barbacoa, La
    García, Toni
    La guía definitiva para ser el rey de las barbacoas.Todo el mundo quiere ser el maestro de las barbacoas, pero muy pocos lo logran. Esta es, por fin, la guía definitiva para conseguirlo. Ingredientes secretos, conocimientos básicos y sugerencias para conseguir el resultado perfecto de la mano del reconocido chef Óscar Manresa.Conjugado con el humor de Toni García y acompañado d...

    $849.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Ana de Tejas Verdes
    Ana de Tejas Verdes
    Manzanera, Laura
    Las historias de Ana de Tejas Verdes y del resto de habitantes de Avonlea podrían ser perfectamente reales. A lo largo de las novelas de Lucy Maud Montgomery descubrimos recetas de platos e ingredientes que se ciñen a un espacio y un tiempo concretos: la costa este de Canadá a finales del siglo XIX.Disfruta de este libro, en cuyas páginas encontrarás las mejores recetas de Avon...

    $319.00 MXN

    Comprar
    En stock