Pan ecológico con masa madre

Pan ecológico con masa madre

Una innovadora guía para elaborar panes artesanales

Kimbell, Vanessa

$825.00 MXN

Sinopsis

En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan
de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.

Editorial:
Blume
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-17492-14-4
Páginas:
208
Encuadernación:
Pasta dura
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

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