500 pasteles

500 pasteles

Blake, Susannah

$350.00 MXN
Editorial:
Blume
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-10469-53-2
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

Advertencia: Las existencias de nuestro sistema no son precisas al 100%, por lo que antes de dirigirte a una de nuestras sucursales, te recomendamos que llames por teléfono para confirmar su disponibilidad.

Comentarios


Añadir comentario

Otros libros del autor

  • 500 Aperitivos
    Blake, Susannah
    Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. Incluye consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma más exquisita, así como información sobre técnicas de base y equipo. También ofrece trucos para arreglar las cosas cuando éstas se tuercen en el último momento. Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para se...

    $250.00 MXN

    No disponible
  • 500 sopas y caldos
    Blake, Susannah

    $250.00 MXN

    No disponible
  • 500 ensaladas
    Blake, Susannah

    $350.00 MXN

    No disponible

Libros relacionados

  • Alma de agave
    Nabhan, Gary Paul / Suro Piñera, David
    Todos los tequilas son mezcales. Todos los mezcales se elaboran a partir de agaves. Y cada botella de mezcal es el resultado extraordinario de colaboraciones entre emprendedores del agave, botánicos, destiladores, distribuidores de bebidas, bartenders y entusiastas. Este fascinante libro del reconocido etnobotánico Gary Paul Nabhan y el pionero restaurantero David Suro Piñera e...

    $448.00 MXN

    En stock
  • Cocina de aquí para gente de hoy
    López Iturriaga, Mikel
    Un libro original, divertido y fresco que redescubre la cocina española y la pone al díaMorrococo, repápalos, matamaridos, pipirrana, zarangollo... puede que estos nombres suenen extraños, pero son platos españoles tradicionales que merecen ser reivindicados desde la modernidad.Cocina de aquí para gente de hoy recupera auténticos tesoros de la gastronomía regional poco conocido...

    $629.00 MXN

    En stock
  • Sor Juana en la cocina
    Lavín, Mónica / Benítez Muro, Ana
    Descubre los sabores del Virreinato de la mano de la poeta que revolucionó las letras novohispanas.¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz?A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adent...

    $198.00 MXN

    En stock
  • Cocinando historias
    Acurio, Gastón
    Las memorias más personales (y gastronómicas) del gran chef peruano Gastón Acurio.Regresar a esos abrazos que nos rodean con cariño y protección en nuestra niñez; saborear los guisos llenos de amor de nuestras abuelas y madres; volver a oír esa bulla feliz que definía nuestros momentos familiares más especiales. Crecer y entender con ilusión que experimentar lo nuevo es la únic...

    $549.00 MXN

    En stock
  • Masa madre paso a paso
    Yarza, Ibán
    El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa.Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentación, cocción, etc.-, para explicar en detalle cómo crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. S...

    $599.00 MXN

    En stock
  • México en la mesa
    Bermúdez, Guillermo / García, Martha Elena
    Un recorrido por la trascendencia de ingredientes fundamentales en la gastronomía mexicana, nutrido por una investigación que explora su impacto alimentario, económico, social y cultural, rastrea sus orígenes, su viaje por el mundo y su proyección actual.La cocina tradicional mexicana es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Pero en décadas recientes, nuestra alimenta...

    $349.00 MXN

    En stock