Tradicional pozole de pechuga de pollo deshebrada 75 g y maíz pozolero. Acompañado de lechuga, rábano, cebolla, orégano, tostadas de maíz y crema. 600 ml

Versión vegana de nuestro pozole: elaborado con maíz pozolero y una deliciosa mezcla de hongos. Acompañado de lechuga, rábano, cebolla, orégano, tostadas de maíz y crema vegana. 600 ml

Tradicional chile relleno de una exquisita combinación de carne de res y cerdo, manzana, pasas, almendras, durazno, plátano macho y fruta tipo acitrón; bañado en salsa de nogada, granada y perejil. 1 pieza

Chile con relleno a base de lentejas, manzana, pasas, almendras, durazno, plátano macho y fruta tipo acitrón; bañado en salsa de nogada de tofu, granada y perejil. 1 pieza

Pierna y muslo de pollo bañados de mole, acompañado con arroz rojo y cebolla morada. 300 g

Cochinita pibil (160 G), servidos en tortilla de maíz, acompañados de frijoles refritos y salsa Xni-pec. 4 piezas

Espolvoreados con azúcar y acompañados de miel de piloncillo. 2 piezas

Receta tradicional con canela y pasas. 200 g

1 pieza

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Tradicional con piloncillo y canela. 250 ml

Trufa de chocolate semiamargo sobre una base de suave bizcocho, con cocoa y praliné. Acompañada por mermelada de frambuesa y crema batida. 180 g

Pollo crujiente 120 g empanizado con panko y gratinado con queso gouda. Servido dentro de un suave bollo hecho en casa con lechuga, jitomate, cebolla morada, mayonesa y pepinillo. Acompañado de papas a la francesa.

Soda de sandía con perlas de mango, escarchado con chamoy de la casa y Tajín 300 ml

Soda de sandía con vodka de tamarindo y perlas de mango, escarchado con chamoy de la casa y Tajín. 300 ml