Tradicional pozole de pechuga de pollo deshebrada 75 g y maíz pozolero. Acompañado de lechuga, rábano, cebolla, orégano, tostadas de maíz y crema. 600 ml
Versión vegana de nuestro pozole: elaborado con maíz pozolero y una deliciosa mezcla de hongos. Acompañado de lechuga, rábano, cebolla, orégano, tostadas de maíz y crema vegana. 600 ml
Tradicional chile relleno de una exquisita combinación de carne de res y cerdo, manzana, pasas, almendras, durazno, plátano macho y fruta tipo acitrón; bañado en salsa de nogada, granada y perejil. 1 pieza
Chile con relleno a base de lentejas, manzana, pasas, almendras, durazno, plátano macho y fruta tipo acitrón; bañado en salsa de nogada de tofu, granada y perejil. 1 pieza
Pierna y muslo de pollo bañados de mole, acompañado con arroz rojo y cebolla morada. 300 g
Cochinita pibil (160 G), servidos en tortilla de maíz, acompañados de frijoles refritos y salsa Xni-pec. 4 piezas
Espolvoreados con azúcar y acompañados de miel de piloncillo. 2 piezas
Receta tradicional con canela y pasas. 200 g
1 pieza
1 pieza
Tradicional con piloncillo y canela. 250 ml
Trufa de chocolate semiamargo sobre una base de suave bizcocho, con cocoa y praliné. Acompañada por mermelada de frambuesa y crema batida. 180 g
Pollo crujiente 120 g empanizado con panko y gratinado con queso gouda. Servido dentro de un suave bollo hecho en casa con lechuga, jitomate, cebolla morada, mayonesa y pepinillo. Acompañado de papas a la francesa.
Soda de sandía con perlas de mango, escarchado con chamoy de la casa y Tajín 300 ml
Soda de sandía con vodka de tamarindo y perlas de mango, escarchado con chamoy de la casa y Tajín. 300 ml
Platillos disponibles del 15 de agosto hasta el 30 de septiembre de 2024.
*Disponible hasta el 31 de agosto de 2024.