Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: bee wilson

3 resultados

  • Cómo comemos
    BEE WILSON
    Cómo comemos, de Bee Wilson es un libro esclarecedor, donde la crítica gastronómica nos presenta a países y comunidades que están haciendo esfuerzos revolucionarios para mejorar la relación de sus poblaciones con los alimentos, y así evitar los terribles problemas de hoy como el desperdicio y la sobre explotación de recurs...

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  • Primer bocado, El
    Wilson, Bee
    Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más. Nuestra relación con la comida se forja bocado a bocado, desde el primero. ¿Por qué tenemos gustos tan diferentes? ¿Por qué nos sentimos incapaces de cambiar de hábitos? ¿Hay esperanza de cambiar después de la infancia? Bee Wilson analiza paso a paso las etapas en la creación de hábitos ali...

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  • Importancia del tenedor, La
    Wilson, Bee
    Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer. ...

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