Búsqueda de Gastronomía y cocina

1240 resultados

Gastronomía y cocina
Búsqueda avanzada
Libros Eliminar filtro Gastronomía y cocina Eliminar filtro Quitar filtros
  • Marbacoa, La
    Marbacoa, La
    García Ramón, Toni / Manresa, Óscar
    Las mejores recetas de pescados y mariscos a la parrilla.Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta unión de pesca...

    $489.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Bakery Hits
    Bakery Hits
    Toré, Noelia
    LOS ÉXITOS MÁS VIRALES DE LA REPOSTERA DEL MOMENTO REUNIDOS EN UN SOLO LIBRO. ¡NO SABRÁS POR DÓNDE EMPEZAR!Noelia Toré pone al alcance de tu mano sus RECETAS ESTRELLA, aquellos hits que la han convertido en una de las reposteras más seguidas de internet, y que harán las delicias de tus amigos y familiares. Sorprende a tu pareja, conquista en cenas, celebra fi estas o simplement...

    $499.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Yatai
    Yatai
    Kié, Laura
    Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festínJapón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles.Takoyaki, ramen, okonomiyaki...

    $679.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Recetario para mis nietecitos independientes
    Recetario para mis nietecitos independientes
    Abue Angie,
    LA ABUELITA QUE CONQUISTÓ INTERNET, CON MÁS DE 4 MILLONES DE SEGUIDORESHOLA, MI NIETECITO:Independizarse es un paso valiente, y tu abue Angie no podría estar más orgullosa de ti. Sé que muchas cosas dan miedo la primera vez: las cuentas, los tiempos, las decisiones… y la cocina. No te espantes si no te sale a la primera, es normal, nadie nace sabiendo.Habrá días en los que te s...

    $249.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Arroces
    Arroces
    Lladonosa i Giró, Josep
    Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección.El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladonosa...

    $399.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Cremas
    Cremas
    Vitelli, Patrizia
    Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones.Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias que...

    $399.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Mis mejores recetas antiinflamatorias
    Mis mejores recetas antiinflamatorias
    Pérez Espín, María
    DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA.María Pérez Espín te trae sus mejores 90 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día.Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin cu...

    $349.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • The Classic Cocktail Sessions
    The Classic Cocktail Sessions
    Maloney, Toby
    A convivial master class in classic cocktails from the James Beard Award-winning authors of The Bartender’s ManifestoClassic cocktails are the ABCs of the craft of mixology. Drinks like the Daiquiri, Old Fashioned, and Negroni are timeless, universally beloved, and versatile. A perfect Margarita or Manhattan will never go out of style. When made with good technique and the occa...

    $602.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Every Salad Ever
    Every Salad Ever
    Podleski, Greta
    Upgrade your salad game with 100 fresh and fabulous recipes from bestselling cookbook author Greta Podleski—perfect for weeknight dinners, meal-prep lunches, holiday sides and Sunday brunches, with plenty of gluten-free, dairy-free and vegan options.With over 100 relatable, reliable, and ridiculously tasty recipes—each with a gorgeous, full-page photo—Every Salad Ever is the ul...

    $601.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Aliméntate según tus genes
    Aliméntate según tus genes
    Ponce, Alejandra
    La ciencia nos ha concedido la longevidad.¿Cómo podemos disfrutar de ella? ¿Qué debemos hacer para gozar de una vejez saludable y libre de enfermedades?En este libro encontrarás las respuestas.No hay ningún plan de alimentación funcional para todo el mundo: lo que a unos les sienta bien, a otros puede hacerles daño. ¿Cómo se explica? Por el código genético, que es absolutamente...

    $229.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Jack Daniels
    Jack Daniels
    Thomas, Richard
    True crime. Southern history. The world’s most unlikely whiskey empire. Go beyond the iconic black label and step inside the hidden world of Lynchburg, Tennessee, where whiskey, legacy, ambition, and folklore combined to create one of the most recognizable brands in American history.Jack Daniels: Behind the Bottle uncovers the incredible story of the distillery, tracing its roo...

    $859.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • The Caribbean Cookbook
    The Caribbean Cookbook
    Williams, Rawlston
    An exploration of Caribbean cuisine and culinary history, featuring more than 380 authentic home cooking recipes from across the regionCaribbean cuisine reveals a culture of boundless imagination and creativity. It is the result of resourcefulness and ingenuity, where the need to survive and thrive shaped dishes that stand as powerful representations of its various cultures.In ...

    $944.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Recetas de vida para mujeres con grandeza
    Recetas de vida para mujeres con grandeza
    Manzo, Laura Raquel / Ortiz, Martha
    Recetas de vida para mujeres con grandeza es una obra deliciosa coescrita por la chef Martha Ortiz y la periodista y editora Laura Raquel Manzo.En estas páginas encontrarás más de cuarenta mujeres notables en diversas disciplinas: activismo, negocios, política, actuación, arquitectura, escritura y diseño por nombrar algunas. Cada perfil revela los ingredientes vitales y las exp...

    $499.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Oteque
    Oteque
    Landgraf, Alberto
    Enter the creative culinary world of Alberto Landgraf, chef and proprietor of one of Latin America’s most celebrated restaurants.Located in Botafogo, one of the trendiest neighborhoods in Rio de Janeiro, Michelin-starred Oteque ranks regularly in The World’s 50 Best Restaurants list, and is widely considered one the greatest restaurants in Latin America. In his debut chef monog...

    $1,168.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • The Scone Queen Bakes
    The Scone Queen Bakes
    Sepsy, Danielle
    A collection of one hundred easy and delicious recipes for scones, muffins, cookies, and more—including the top secret recipe for the famous scones that earned her the title the “Scone Queen”— from baker extraordinaire and founder of The Hungry Gnome, Danielle SepsyWhen Danielle Sepsy started baking scones for friends, she had no idea that one day she would have her own success...

    $652.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Universo panadero
    Universo panadero
    Barriga, Xavier
    El libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una recopilación de prácticamente todas las recetas publicadas por Xavier Barriga a lo largo de los 10 libros que tiene escritos con nuestra editorial. Las recetas van desde las más clásicas hasta las más...

    $499.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • My Jamaican Table
    My Jamaican Table
    Fowles, Andre
    In the first major Jamaican cookbook of its kind, Kingston-born chef Andre Fowles presents modern and classic recipes for the best of Jamaican food capturing the tastes and traditions of the island—featuring a foreword from Bruce Springsteen. ?Jamaican cuisine is the result of a rich blend of cultural influences: Indigenous, African, Indian, Chinese, and European. Each dish te...

    $602.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Maxi's Kitchen
    Maxi's Kitchen
    Sharf, Maxine
    Find your go-to dishes for every day of the week with simple, delicious recipes from the creator of Maxi’s Kitchen.Culinary creator Maxine Sharf has built a community of over 4 million people who trust her for recipes that strike the perfect balance between healthy and comforting. Her debut cookbook is all about finding your weekly go-tos: the easy, delicious recipes that you’l...

    $601.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Anatomía del cuchillo japonés
    Anatomía del cuchillo japonés
    Symonds, Helen
    Los cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón: su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respeto y reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan que habilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándose en la actualidad. Anatomía del cuchillo japonés lo abarca todo: desde detalles sobre la extensa historia de la...

    $1,260.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Atlas mundial del café
    Atlas mundial del café
    Hoffmann, James
    Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en café James Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes...

    $1,104.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Crave, Cook, Nourish
    Crave, Cook, Nourish
    Grasso, Steph
    Develop a healthier, happier relationship with food by tapping into these 80-plus nourishing recipes with zero intimidation factor from dietitian, nutrition expert, and TikTok sensation Steph Grasso Dietitian.The internet is filled with diet fads and nutrition misinformation, and registered dietitian Steph Grasso is here to steer you clear of all of it. In her debut cookbook an...

    $566.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • The Epic History of Macaroni and Cheese
    The Epic History of Macaroni and Cheese
    Moyer-Nocchi, Karima
    Today, macaroni and cheese is the ultimate comfort food, a staple of weeknight dinners, family gatherings, and Soul Food restaurants. Humble though the dish may seem, its history is filled with surprising twists and turns. Renaissance cardinals and popes dined on elaborate pasta-and-cheese concoctions laced with costly spices. In the eighteenth century, wealthy young Englishmen...

    $496.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Réquiem por una pirámide
    Réquiem por una pirámide
    Galancho, Ismael
    ¿Y si el problema nunca ha sido lo que comes, sino ignorar el contexto en el que te mueves, vives y piensas?La «era de la sobreinformación» ha convertido la nutrición y la salud en un terreno lleno de ruido, mensajes contradictorios y falsas certezas. Nunca hemos tenido acceso a tanta información y, sin embargo, nunca ha sido tan difícil distinguir lo importante de lo superfluo...

    $595.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Gran libro de la cocina casera, El
    Gran libro de la cocina casera, El
    DK
    Más de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a pasoEl gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional.Tanto si quieres dominar los básicos de la cocina o desarrollar tus habilidades como chef, esta guía de recetas caseras tiene platos para todos los n...

    $799.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • 100 recetas pasta italiana
    100 recetas pasta italiana
    Espaguetis a la carbonara, linguini con salmón, aguacate y limón, espirales con tres quesos, fusilli con olivada, habas y tomates, tagliatelle con ajo, boletus y perejil...Una gran variedad de recetas deliciosas, sencillas y variadas para todas as ocasiones. ¡Éxito garantizado! ...

    $350.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Hokkaido
    Hokkaido
    Anderson, Tim
    La isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por sus excepcionales productos y la combinación de tres mundos culinarios –los modelos agrícolas europeos; la gastronomía japonesa tradicional y moderna, y la cocina indígena del pueblo ainu– que la diferencian del resto del país nipón. Hokkaido es un recorrido gastronómico por toda la prefectura a través de ...

    $1,104.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Sabor y fuego
    Sabor y fuego
    Mendez, Sonia
    From the bright and tangy freshness of pico de gallo to the deep, smoky complexity of roasted salsas, this cookbook is the ultimate guide to flavorful and fiery sauces. Sonia Mendez brings you an exceptional variety of salsas that will transform any meal. Drawing on her family's cherished taqueria recipes—some passed down through generations—Sonia also introduces exciting conte...

    $504.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Platos únicos
    Platos únicos
    Crema de guisantes, ñoquis con boletus, pollo al curri, chili con carne, bacalao y crema de albahaca, polenta y jamón...¡Una gran variedad de recetas deliciosas para preparar en un solo platoy facilitar tu día a día! ...

    $350.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • 100 recetas vegetariano y delicioso
    100 recetas vegetariano y delicioso
    Lasaña de calabacín, berenjenas al horno, milhojas de espinacas, frittata de pasta, tacos, sándwich de champiñones...¡Una gran variedad de recetas sencillas y deliciosas para disfrutar cada día de platos vegetarianos saludables! ...

    $350.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Cuscus y tayines
    Cuscus y tayines
    Cuscús de verduras, cuscús de invierno con calabacines, tayín de bacalao al azafrán, tayín de pollo con clementinas...¡Una gran variedad de recetas sencillas para cocinar cuscús y tayines deliciosos y llenos de sabor! ...

    $350.00 MXN

    Comprar
    En stock

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 » Última