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  • Un nuevo mundo de sabores
    Un nuevo mundo de sabores
    Strausfeld, Michi / Hueck, Sabine
    Los orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y de Sabine Hueck, difusora del universo culinario en español desde su programa de la Deutsche Welle Con sabor y saber.En América Latina, según afirma Virgilio Martínez, "se encuentra aproximadamente l...

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