Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: benitez ana

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  • Sor Juana en la cocina
    Sor Juana en la cocina
    Lavín, Mónica / Benítez, Ana
    ¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinar...

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