100 recetas de pan de pueblo

100 recetas de pan de pueblo

Yarza, Ibán

$749.00 MXN
Editorial:
Grijalbo
Materia
Recetarios
ISBN:
978-84-253-6697-0
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

Advertencia: Las existencias de nuestro sistema no son precisas al 100%, por lo que antes de dirigirte a una de nuestras sucursales, te recomendamos que llames por teléfono para confirmar su disponibilidad.

Comentarios


Añadir comentario
$749.00 MXN
Añadir a favoritos
Avisar disponibilidad
Compartir artículo
4

Calificación

4 Votos
 ENVÍO GRATUITO $800 CDMX $1,300 Resto del país

Otros libros del autor

  • Pan casero
    Pan casero
    Yarza, Ibán
    “Con la cara pegada al horno”. De esta manera tan gráfica explica Ibán Yarza el momento más mágico del proceso de elaborar pan en casa, cuando todo el trabajo cristaliza en una sabrosa hogaza. Es fácil pero, sobre todo, es emocionante ver cómo esa masa que ha adquirido volumen en tus manos empieza a crecer, a dorarse, a formar una crujiente corteza, a convertirse en pan. En est...

    $375.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Masa madre paso a paso
    Masa madre paso a paso
    Yarza, Ibán
    El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa.Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentación, cocción, etc.-, para explicar en detalle cómo crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. S...

    $599.00 MXN

    No disponible
  • Pan de pueblo
    Pan de pueblo
    Yarza, Ibán
    Pan de pueblo es un libro único que presenta por primera vez un mapa completo del pan tradicional de España, descubriendo el tesoro de la panadería de los rincones más remotos del país.Ibán Yarza, autor de referencia en el resurgir del pan artesano, describe con la ayuda de más de 1000 fotografías la vida en los obradores, hornos comunales, molinos y campos, pintando un insólit...

    $989.00 MXN

    No disponible
  • Pan paso a paso(Venta solo en línea)
    Pan paso a paso(Venta solo en línea)
    Yarza, Ibán
    Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la puerta al fascinante mundo del pan a través de 50 recetas de todo tipo: de rápid...

    $499.00 MXN

    En stock

Libros relacionados

  • Carne de primera
    Carne de primera
    Turner, Richard
    En los capítulos dedicados a las recetas encontrará información sobre los actuales métodos de crianza rápidos que la mayoría de los ganaderos se ven presionados a adoptar, con las consiguientes repercusiones para nuestro paladar e incluso para la salud. En un ciclo destructivo, la demanda de carne fomenta la ganadería intensiva, lo que a su vez hace que la carne resulte barata ...

    $600.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Hot Chicken Cookbook, The
    Hot Chicken Cookbook, The
    Charles Davis, Timothy
    Nashville-style Hot Chicken is the Music City’s claim to culinary fame. Entrenched in the city’s history, but also fresh enough to contribute to Nashville’s exploding national popularity as a creative urban scene, Hot Chicken is an addiction and a sweet, spicy salvation to those who've had it. In The Hot Chicken Cookbook, Timothy Davis, a chef, writer, and Nashville resident, t...

    $403.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Pioneer Woman Cooks, The
    Pioneer Woman Cooks, The
    Drummond, Ree
    Accidental ranch wife, beloved multiple Bloggie Award-winning blogger, and #1 New York Times bestselling author of The Pioneer Woman Cooks, Ree Drummond is back with a second helping of irresistible recipes, down home wit, and warm remembrances. With The Pioneer Woman Cooks: Food from My Frontier, Ree serves up a feast of delicious, soul-satisfying, cowboy-approved comfort food...

    $450.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Bar de jugos
    Bar de jugos
    Lewis, Sara
    Con las deliciosas bebidas de este libro, dele a su cuerpo el empujón que necesita. Pruebe, para desayunar, el motivador con muesli o el impulso de bayas: le despertarán e irán liberando su energía durante horas. Cuando tenga sed, rehidrátese con un refrescante granizado de sandía y frambuesa o una bebida de melón con menta. ...

    $269.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Guía esencial del chocolate
    Guía esencial del chocolate
    García Curado, Anselmo
    En ninguna otra parte ha concentrado la naturaleza tanta abundancia de las más valiosas sustancias alimenticias y en tan limitado espacio como en el grano del cacao. ...

    $429.00 MXN

    Comprar
    En stock
  • Alimentos inteligentes
    Alimentos inteligentes
    Trenchi, Cinza

    $339.00 MXN

    Comprar
    En stock