Todos los platillos incluyen:

Jugo chico (300ml) de naranja, toronja, zanahoria o narahoria o plato de fruta chico (160g) y café americano o americano descafeinado o té Twinings de manzanilla-miel-vainilla o hierbabuena.

HUEVOS EN CAZUELA

2 piezas

Huevos revueltos en aceite de oliva, con champiñones salteados, cebolla, queso panela y rajas poblanas, acompañado de tortillas hechas a mano.

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ENCHILADAS SUIZAS, VERDES O ROJAS

3 piezas

De pollo, queso panela o queso cottage, gratinadas con queso gouda.

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HUEVOS EN PASILLA KUMALA

2 piezas

Revueltos, con queso panela, sobre una salsa casera de pasilla y salpicados de ajonjolí. Acompañados de frijoles refritos y tortillas.

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OMELETTE JULIETTE

2 piezas

De espinaca y queso de cabra, bañado con salsa roja, montado sobre un espejo de salsa poblana y lluvia de totopos. Acompañado de ensalada verde.

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HUEVOS LEÑERO

2 piezas

Huevos fritos, montados sobre un sope con frijoles refritos y queso de cabra, bañados con adobo a los tres chiles y ajonjolí. Acompañados de jitomate fresco.

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CHILAQUILES CON ARRACHERA

Verdes o rojos, con crema, queso, cebolla y arrachera asada. 200g

Con mole o salsa matona.

PLATO DE FRUTAS DE LA ESTACIÓN

320g

Fruta fresca del día a su elección.

Chico 160g

Con queso cottage 90g o yogurt 100g

Con granola 50g

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YOGURT ESPECIAL

370g

Con fruta de su elección, granola y miel.

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BISQUETS CLÁSICOS 4 mitades

Hechos en casa. Tostados con mantequilla y servidos con mermelada de fresa, guayaba o jamaica.

Media orden 2 mitades

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MOLLETES CASEROS

2 mitades

En pan casero, con frijoles y queso gouda, acompañados de pico de gallo.

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MOLLÁRABE

1 pieza

Pan árabe relleno de frijoles refritos, queso Oaxaca fundido, mayonesa y aguacate. Se sirve con pico de gallo.

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QUESO PANELA

150g

Fresco o asado, acompañado de medias lunas de jitomate.

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SINCRONIZADAS ARTAUD

2 piezas

La receta clásica en tortillas de harina, rellenas de jamón York y queso Oaxaca acompañadas de pico de gallo, aguacate y frijoles refritos.

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HUEVOS AL GUSTO 2 piezas

Naturales Revueltos, fritos o tibios, acompañados de frijoles y jitomate fresco.

Con jamón York o tocino

Del rancho Fritos sobre una tortilla hecha a mano, bañados con salsa ranchera guisada.

A la mexicana Revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano, acompañados de frijoles y tortillas hechas a mano.

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OMELETTE DEL PÉNDULO

2 piezas

De queso gouda, de espinaca, de champiñón o mixto, acompañado de ensalada con lechuga italiana, zanahoria, pepino, y jícama.

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HUEVOS EN CAZUELA

2 piezas

Huevos revueltos en aceite de oliva, con champiñones salteados, cebolla, queso panela y rajas poblanas, acompañados de tortillas hechas a mano.

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HUEVOS PÉNDULO

2 piezas

Rancheros, gratinados sobre una tortilla hecha a mano, con tiras de aguacate.

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HUEVO ANAÏS

1 pieza

Sandwich de huevo estrellado en pan de anís, con queso gouda, aguacate y jitomate. Su elección de pechuga de pavo ahumada o jamón York, bañado en salsa de dos quesos. Acompañado de papas wafleadas.

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HUEVOS PAZ

2 piezas

Fritos sobre un sope hecho a mano con frijoles y gratinados, bañados con salsa verde guisada y un toque de crema. Acompañados de jitomate fresco.

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HUEVOS EN PASILLA KUMALA

2 piezas

Revueltos, con queso panela, sobre una salsa casera de pasilla y salpicados con ajonjolí. Acompañados de frijoles refritos y tortillas.

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HUEVO MACONDO

1 pieza

Huevo frito montado sobre dos quesadillas al comal con relleno a elegir de quesillo, huitlacoche, flor de calabaza o mixtas. Bañado en salsa verde, con un toque de crema y pico de gallo.

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OMELETTE JULIETTE

2 piezas

De espinaca y queso de cabra, bañado con salsa roja, montado sobre un espejo de salsa poblana y lluvia de totopos. Acompañado de ensalada verde.

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HUEVOS LEÑERO

2 piezas

Huevos fritos, montados sobre un sope con frijoles refritos y queso de cabra, bañados con adobo a los tres chiles y salpicados con ajonjolí. Acompañados de jitomate fresco.

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MACHACA MONTES

375g

Deliciosa machaca regiomontana con huevo, jitomate, cebolla y chile serrano. Con guarnición de tortillas de harina y frijoles refritos.

CHILAQUILES CRUJIENTES

600g

Tortilla frita bañada en salsa verde o roja. Sazonados con cilantro, cebolla, queso fresco y crema.

Gratinados +80 g

Con huevo 1 pieza

Con pollo +80 g

Con mole o matona 600 g

Con arrachera 200 g

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ENCHILADAS MONSIVÁIS

3 piezas

Rellenas de pollo o quesillo, bañadas con una mezcla de salsa verde guisada y pico de gallo. Gratinadas con queso gouda y un toque de crema.

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ENCHILADAS DE POLLO CON MOLE

3 piezas

Las clásicas bañadas de mole con un toque de crema, queso y cebolla morada.

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ENCHILADAS SUIZAS, VERDES O ROJAS

3 piezas

De pollo, queso panela o queso cottage, gratinadas con queso gouda.

CLÁSICOS

3 piezas

Con miel o cajeta.

Con fruta de su elección 120 g

Con jamón 40 g o tocino 60 g

En pan de baguette. 4 piezas

Con la fruta de su elección 120 g

Todos nuestros sándwiches vienen acompañados de papas a la francesa o ensalada de jícama, pepino y zanahoria.

EL CALIFORNIA

Sándwich en pan de anís, de pechuga de pavo ahumada (180g), jitomate, aguacate y aderezo de jocoque y pepino.

Con jamón York

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EL FREDO

Sándwich de jamón York (200g), jitomate, lechuga y queso gouda fundido 100g.

Con pechuga de pavo.

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EL MISTRAL DE TRES QUESOS

Sándwich de queso panela fresco (80g), queso crema (60g) y queso gouda (60g), con calabaza asada, pimiento verde y rojo.

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EL RUBENS DARÍO

Sándwich de dos pisos de pan blanco hecho en casa, relleno de roast beef (120g), chucrut, queso gruyere (80g), lechuga, jitomate y aguacate.

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TABLITA MEXICANA

Dos tlacoyos de frijol a las dos salsas, dos sopes de pollo, y dos quesadillas al comal rellenas con queso Oaxaca, cubiertas de guacamole.

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QUESADILLAS AL COMAL

3 piezas

De quesillo, flor de calabaza o mixtas, con salsa verde y crema.

Americano

325ml

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Espresso

90ml

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Espresso doble

120ml

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Espresso cortado

90ml

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Espresso cortado doble

120ml

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Vienés

180ml

Café espresso con helado de vainilla y crema batida salpicada con granillo de chocolate.

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LATTE

325ml

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CAFÉ CONRAD

325ml

Café espresso con leche evaporada, crema batida y un toque de cajeta.

Capuchino

180ml

Con chocolate.

Con Baileys.

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Capuchino o moka frío

300ml

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Capuchino frappé

300ml

Con chocolate.

Té chai latte

325ml

Té verde o negro con miel.

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Tés Exóticos e infusiones

Pida la selección. Tetera con dos tazas.

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Té frappé de maracuyá y mango

325ml

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Té Olivia

325ml

Té exótico de fresa-kiwi, limonada y un toque de jarabe natural.

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Tés Twinings

325ml

Manzanilla-miel-vainilla o hierbabuena

El Bram Stoker

500 ml

Jitomate y apio preparado con salsa Maggi y salsa inglesa.

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El fresco de Tamayo

500 ml

Sandía con naranja.

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El costeño

500 ml

Papaya, naranja, fresa y plátano.

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El Gauguin tropical

500 ml

Mango con naranja.

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El Gran papaya

500 ml

Papaya, naranja y un toque de miel.

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El narahoria

Naranja y zanahoria.

CHICO 300 g

GRANDE 500 g

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Exóticos

mango o guanábana.

CHICO 300 g

GRANDE 500 g

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Clásicos 100% naturales

Naranja, toronja o zanahoria.

CHICO 300 g

GRANDE 500 g

Malteadas caseras

325ml

Fresa, vainilla y chocolate.

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Chocolate

325ml

Frío o caliente.

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Smoothies

325ml

Mango o guanábana.

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Piña colada

325ml

La clásica frappé, sin alcohol.

Nopal de Lux

500 ml

Jugo de nopal, piña y naranja.

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El verde Nicanor

500 ml

Jugo de piña, linaza, limón y miel de abeja.

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El verde Whitman

500 ml

Jugo de espinaca, apio, manzana, pepino, naranja, limón y jengibre.

Corona · CORONA LIGHT · victoria · Negra Modelo · Pacífico · Modelo especial

355 ml

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Bocanegra Dunkel · MÉXICO

Trigo ámbar oscura 355 ml

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Stella Artois · BÉLGICA

Clara 330 ml

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michelada · nacional

355 ml

Con la cerveza nacional de su eleción.

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michelada · ARTESANAL

355 ml

Con la cerveza artesanal de su elección.

Sangría

270 ml

Clásica limonada con vino tinto.

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Clericot de vino tinto

Preparada con vino tinto de la casa y fruta fresca.

JARRA 800 ml

Refrescos 355 ml

Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola sin azúcar, agua mineral, Sprite, Sprite Zero, Sidral, Sidral Light y Fanta de naranja.

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LIMONADA O NARANJADA 240 ml

De jugo natural.

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Agua embotellada 500 ml

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Vaso de leche 300 ml

Leche entera, light, deslactosada o deslactosada light.

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Vaso de leche de soya o almendra 300 ml