Sinfonia gastronomica (+cd)

Sinfonia gastronomica (+cd)

Musica, eros y cocina

Iovino, Roberto

$1,316.00 MXN
Editorial:
Siruela
Año de edición:
2009
Materia
Gastronomía y cocina
ISBN:
978-84-9841-239-0
Páginas:
292
Encuadernación:
Pasta dura
Colección:
Idioma:
Castellano

Hubo un tiempo en que sentarse a la mesa
significaba «compartir con otros la alegría de
degustar un plato exquisito, saborear un buen vino,
abandonarse a los placeres físicos e intelectuales».
De ello nos habla este libro, de aquel tiempo en
que los sabores aparecían adornados por una bella
melodía; de las pasiones que pueden provocar una
mesa puesta con elegancia, una deliciosa comida,
la bebida apropiada y una música cautivadora.
En esta Sinfonía gastronómica podremos asistir
a un banquete de la Antigua Grecia, en donde los
comensales comen recostados, al son de una flauta.
O a un festín del Renacimiento, en el cual los
platos alternan con originales piezas musicales
y teatrales. O a una mesa barroca, con el apogeo
de la Tafelmusik, o música de mesa. O a una comida
futurista...
Además de darnos a conocer el aprecio y, en algunos
casos, la devoción que hacia el arte culinario
sintieron genios como Bach, Haendel, Brahms y
Verdi, entre otros, el libro nos ofrece recetas para
disfrutar de suculentas cenas musicales de distintas
épocas. Todo un homenaje a estos placeres de la
vida «complementarios e irrenunciables».

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

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