Desde los jugosos camarones sofritos con espárragos hasta el cremoso chowder de langosta o la pasta de pelo de ángel con almejas salteadas, los pescados y mariscos son unos de los ingredientes más versátiles para el cocinero. Además son una bendición para el cocinero casero de la vida diaria así como para los anfitriones ocupados: los pescados y mariscos se convierten en suculentos y deliciosos platillos en unos cuantos minutos.
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