D.O. España Quesos

D.O. España Quesos

Muñoz Miralles, Carles / Villa, Eric

$159.00 MXN

Sinopsis

Un país es también una marca. Y si hablamos de España, no hay duda que donde más poderosa se encuentra es en el ámbito de la gastronomía.
Las Denominaciones de Origen y las indicaciones Geográficas son el sistema utilizado en la Unión Europea para el reconocimiento de una calidad superior, consecuencias de características diferenciales debidas al medio geográfico donde se producen las materias primas, se elaboran los productos, así como a la influencia del factor humano que participa en ellas. Esta colección propone un viaje gastronómico por todas ellas.

Editorial:
Biblok
Materia
Cocina europea
ISBN:
978-84-15101-57-4
Encuadernación:
Pasta blanda

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

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