Confesiones de un chef

Confesiones de un chef

Bourdain, Anthony

$195.00 MXN

Sinopsis

Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.

Editorial:
Rba
Año de edición:
2018
Materia
Biografías
ISBN:
978-84-92966-85-1
Páginas:
416
Encuadernación:
Pasta blanda
Idioma:
Castellano

Disponibilidad en Centros

  • Condesa
  • Polanco
  • Santa Fe
  • Perisur
  • Zona Rosa
  • Roma
  • San Ángel

Advertencia: Las existencias de nuestro sistema no son precisas al 100%, por lo que antes de dirigirte a una de nuestras sucursales, te recomendamos que llames por teléfono para confirmar su disponibilidad.

Comentarios


Añadir comentario

Artículos relacionados

  • Mi nombre es Broni
    Zajbert, Bronislaw
    El relato estremecedor de un niño judío que sobrevivió al Holocausto en el gueto de Lodz ...

    $249.00 MXN

    En stock
  • Gorda y fea
    Hébert, Marie-Nöelle
    El padre de Marie-Noëlle opina que come mucho, pero ella es una niña feliz. Sin embargo, «hay que ver cómo come Marie-Noëlle». Preadolescente, la comida se ha convertido en una obsesión, y a las observaciones no demasiado malintencionadas del padre comienzan a sumarse las de su entorno. Una tarde, frente al espejo, Marie-Noëlle tiene una revelación: es fea, está gorda. La espir...

    $384.00 MXN

    En stock
  • Fenomenología de Maradona
    Zabala, Santiago / Evans, Brad / Corti, Delfina / Gamper, Daniel / Moschella, Antonio / Pujol, Ayelén
    Pocos personajes han sido más protagonistas de su tiempo que Diego Armando Maradona, un deportista de élite proveniente del proletariado de Villa Fiorito y elevado por las masas a la categoría de Dios. Filósofos, periodistas y politólogos interpretan en este libro coral el sentido de un fenómeno que trascendió las líneas que delimitan el terreno de juego y transformó al astro a...

    $448.00 MXN

    En stock
  • Julia Domna
    Ghedini, Francesca
    En los años setenta del siglo ii d.C. nace en Emesa, pequeña ciudad de Siria, una niña que protagonizaría durante más de veinte años la historia del Imperio romano. Su nombre: Julia Domna. El ambicioso padre, gran sacerdote del dios Sol, la entregó como esposa aún en plena adolescencia a un hombre mucho mayor que ella, Septimio Severo, llamado a ser Emperador de Roma. Julia Dom...

    $504.00 MXN

    En stock
  • Alfred Russel Wallace
    Medina Precioso, Juan Ramón
    La obra definitiva que recoge la apasionante vida del controvertido naturalista Alfred Russel Wallace de forma íntegra y armónica. «Un día de 1858, mientras estaba enfermo y confinado en su choza en la isla de Ternate (ahora Indonesia), Wallace tuvo una intuición. Llegó a comprender cómo evolucionaban las especies: cambiaban porque los individuos más aptos sobrevivían y se r...

    $720.00 MXN

    En stock
  • Ask Iwata
    Iwata, Satoru
    Este libro es una recopilación de las palabras y reflexiones de Satoru Iwata, publicadas originalmente por Hobo Nikkan Itoi Shinbun en su página web. Además, una parte del texto también fue extraída de “Ask Iwata” (Iwata pregunta), una sección de la página web oficial de Nintendo. A pesar de desempeñar el papel de presidente, el señor Iwata rara vez hablaba de sí mismo cuando i...

    $448.00 MXN

    En stock

Otros artículos del autor

  • No Reservations
    Bourdain, Anthony
    An illustrated, behind-the-scenes travel journal of Anthony Bourdain's global adventures.More than just a companion to the hugely popular show, No Reservations is Bourdain's fully illustrated journal of his far-flung travels. The book traces his trips from New Zealand to New Jersey and everywhere in between, mixing beautiful, never-before-seen photos and mementos with Bourdain'...

    $687.00 MXN

    En stock
  • Comer, viajar, descubrir
    ANTHONY BOURDAIN
    Comer, viajar y descubrir, de Anthony Bourdain, es el libro póstumo del chef viajero. Se comenzó a gestar en 2018 y su asistente Laurie Woolever continuó con el trabajo, recopilando notas, pasajes de los programas televisivos con los que recorrió el mundo y testimonios de quienes les acompañaron en algunos de sus viajes por los 43 paíse...

    $528.00 MXN

    En stock
  • Hungry Ghosts
    Bourdain, Anthony
    Inspirado en un juego japonés del período Edo llamado Hyakumonogatari Kaidankai o 100 velas, en este tomo un grupo de chefs se reúnen para asustarse unos a otros con relatos de terror y comida de todo el mundo mientras rezan para sobrevivir toda la noche. Cocinado por el autor superventas y chef veterano Anthony Bourdain (Kitchen Confidential), que además es ganador de un Emmy,...

    $488.00 MXN

    No disponible
  • Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
    Bourdain, Anthony
    In this long-awaited cookbook, Anthony Bourdain reveals the hearty, delicious recipes of Les Halles and the provocative tricks of the trade that have made him a celebrated name across the globe.Before stunning the world with his bestselling Kitchen Confidential and A Cook's Tour, Anthony Bourdain spent years serving some of the best French brasserie food in New York. With its n...

    $854.00 MXN

    No disponible
  • A Cook's Tour
    Bourdain, Anthony

    $355.00 MXN

    No disponible
  • Kitchen Confidential
    Bourdain, Anthony
    A deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—now with all-new, never-before-published material. ...

    $391.00 MXN

    No disponible