Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: shockey kirsten k

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  • Vegetales fermentados
    Shockey, Kirsten K. / Shockey, Christopher
    ¡Come alimentos vivos! Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos de vitaminas, minerales, enzimas y otras bondades probióticas. Con este libro dominarás las técnicas de elaboración de chucrut, kimchi, encurtidos y condimentos fermentados, y descubrirás cómo aplicar estos sencillos pro...

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