Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: rey bautista francisco

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  • Procesos básicos de pastelería y...
    González Martínez, José / Rey Bautista, Francisco
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Industrias Alimentarias. Para ...

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