Búsqueda de ARTÍCULOS DEL AUTOR: dimopulos mariana compiladores

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  Escritos sobre la mesa

  García, Mariano / Dimópulos, Mariana (Compiladores)

  Poco hay más común en la cultura que la comida, y sin embargo tanto hoy como en épocas pasadas fue objeto de un interés del que no están ausentes la delicadeza, la exquisitez e incluso la extravagancia. Como en cualquier tradición, en la occidental la comida ocupa un lugar central aunque no deja de suscitar reflexiones marginales o extrañas. Este ha sido el propósito de la pres...

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